Bolu Pandan Coklat Kukus

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Harusnya bikin bolu ini pakai cetakan bolu kukus yang kecil-kecil seperti resep aslinya. Karena hasilnya jadi bolu mekar.
Karena kemarin saya pengen cepat selesai eksekusinya, saya pakai loyang besar. Alhasil permukaan atasnya sedikit retak. Bagian sisi-sisinya pun ngga mulus karena saya buru-buru ngeluarin kuenya dari loyang.
Di resep asli pakai sprite, berhubung di rumah tidak ada, jadi saya ganti dengan santan cair 200 ml.
Dengan segala kekurangan di sana-sini, tapi judulnya bolunya enak, apalagi dengan topping keju 😁😋.
Jadi sebaiknya pakai cetakan bolu kukus saja ya teman...

Source: "Bolu Kukus Pandan Coklat" by Ci Tintin Rayner

#PejuangGoldenApron2
#BayarResep
#CookpadCommunity_Bekasi

Bolu Pandan Coklat Kukus

40 orang berencana membuat resep ini

Harusnya bikin bolu ini pakai cetakan bolu kukus yang kecil-kecil seperti resep aslinya. Karena hasilnya jadi bolu mekar.
Karena kemarin saya pengen cepat selesai eksekusinya, saya pakai loyang besar. Alhasil permukaan atasnya sedikit retak. Bagian sisi-sisinya pun ngga mulus karena saya buru-buru ngeluarin kuenya dari loyang.
Di resep asli pakai sprite, berhubung di rumah tidak ada, jadi saya ganti dengan santan cair 200 ml.
Dengan segala kekurangan di sana-sini, tapi judulnya bolunya enak, apalagi dengan topping keju 😁😋.
Jadi sebaiknya pakai cetakan bolu kukus saja ya teman...

Source: "Bolu Kukus Pandan Coklat" by Ci Tintin Rayner

#PejuangGoldenApron2
#BayarResep
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btrtelur ayam
  2. 225 grgula pasir (saya 200 gr)
  3. 1 sdtemulsifier (SP)
  4. 250 grtepung terigu protein sedang
  5. 150 mlsprite (saya santan 200 ml)
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 2 sdtpasta coklat
  8. 1 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang. Oles loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu tipis-tipis.

  2. 2

    Dalam wadah, campur telur, gula pasir dan emulsifier. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak. Mulai panaskan panci kukusan. Tutup panci alasi dengan serbet bersih

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung terigu dan santan cair secara bergantian. Kocok dengan mikser kecepatan rendah sampai kental dan rata

  4. 4

    Setelah itu bagi 2 adonan. Yang satu beri 1 sdt pasta pandan dan yang satu lagi beri 2 sdt pasta coklat dan coklat bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang adonan coklat ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama 10 menit.

  6. 6

    Setelah itu tuang adonan hijau di atasnya. Kukus lagi sampai matang atau selama 25-30 menit

  7. 7

    Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin keluarkan dari loyang lalu potong-potong. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa