46.2020.Kulit Dimsum/Siomay Lembut & Lentur
Susah mencari kulit siomay yang sudah jadi yang tipis dan lentur sehingga membuat saya memilih bikin sendiri saja. Kulit siomay saya ini lembut, lentur dan fresh sehingga bebas bau asam tentunya. Terkadang saya juga heran kenapa kalau beli jadi itu muncul bau2 asam yang rada menyengat, ternyata itu karena adonannya diinapkan semalaman. Saya pernah lupa membiarkan sisa adonan menempel di wadah semalaman dan ternyata baunya seperti yang pernah saya cium di kulit siomay instan. Apapun itu homemade is happiness deh😉👍. Oh yaa...kulit siomay ini tetap lembut walau sudah dingin yaa, ada tipsnya di bawah ini😉.
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#FrozenSnack_NaluriHomemade
#DimsumAyamUdang_NaluriHomemade
46.2020.Kulit Dimsum/Siomay Lembut & Lentur
-
Susi Nalirayn“Trimakasih resepnya,bun...izin reshare 🙏” -
Nanan Wahyuni“Recook bun, terimakasih resepnya, saya modifikasi karena saya pakai takaran sendok 😊” -
Setya Rini“Terimakasih resepnya mbaak... bener2 lembut....” -
Sartini“Hai hai haiAssalamualaikum mba nana...🤭Pemula dan berhasil lho mba bikin kulit dimsum tipis dan lentur hihihi.. resepnya jelas, dan mudaaaaah 😍Makasih ya 😘😘😘” -
Natalia“Terima kasih Kak Nana resepnya. Enak sih cm mgkn karena aku lom pinter bikin adonan tipis, jadi masih agak tebal.Di awal adonan terlalu lembek dan lengket. Makin kebelakang makin kering.mungkin ad tips lainnya. Semoga aku bisa kaya Kak Nana.”
Susah mencari kulit siomay yang sudah jadi yang tipis dan lentur sehingga membuat saya memilih bikin sendiri saja. Kulit siomay saya ini lembut, lentur dan fresh sehingga bebas bau asam tentunya. Terkadang saya juga heran kenapa kalau beli jadi itu muncul bau2 asam yang rada menyengat, ternyata itu karena adonannya diinapkan semalaman. Saya pernah lupa membiarkan sisa adonan menempel di wadah semalaman dan ternyata baunya seperti yang pernah saya cium di kulit siomay instan. Apapun itu homemade is happiness deh😉👍. Oh yaa...kulit siomay ini tetap lembut walau sudah dingin yaa, ada tipsnya di bawah ini😉.
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#FrozenSnack_NaluriHomemade
#DimsumAyamUdang_NaluriHomemade
Cara Membuat
- 1
Tuang semua bahan di wadah (kecuali air panas). Air panas yang dimaksud adalah air yang benar-benar panas ya, bisa air mendidih atau air panas dari dispenser air. Aduk rata lalu tuang sedikit demi sedikit air panas dengan sendok. Setelah agak hangat, baru uleni sampai kalis. Hasil adonan seperti ini yaa.
- 2
Gulung adonan, lalu bagi @6 gr menghasilkan sekitar 20 lembar nantinya. Taburi permukaan dengan tepung maizena setiap akan menggilas. Saya gunakan diameter 10 cm yaa.
- 3
Lalu rapikan pinggirnya membentuk bulatan yang rapih. Taburi permukaan setiap kulit dengan tepung maizena agar tidak lengket dengan yang lainnya. Saran saya tepung maizena atau tepung jagung merek lainnya ya bukan terigu. Beda hasilnya lhooo😉. Semakin lembut dan tidak bertambah tebal jika ditaburi tepung jagung dibanding terigu dan lebih kering jika kita menyimpannya. Tapi saya tidak pernah simpan lebih dari 3 hari yaa.
- 4
Tapi lama-lama saya tidak potong pinggirannya...nanti saat dibentuk juga rapih kok, hihihi😂.
- 5
Hasilnya sangat tipis, transparan dan lentur mom😍😉
- 6
Sebelum naik ke kukusan, seluruh permukaan dan kulit siomay disemprot air yaaa (semprot merata, gunakan botol spray) agar kulit siomay tetap lembut sekalipun sudah dingin.
- 7
Ini hasil setelah dikukus ya moms😉.
- 8
Next akan sy posting resep saus dan siomay-nya juga😉🙏. Selamat mencoba😊.
Resep Serupa
-
Kulit Dimsum/Siomay Kulit Dimsum/Siomay
Sudah lama ingin belajar buat dimsum sendiri tp masih ngga gerak² ini hehe... Sampai tiba waktunya ada #KelasYogLoSemar_Kukus baru deh bergerakAlhamdulillah dpt resep kulit siomay homemade dari mba @naluri .Untuk pemula seperti saya sih ini udah luar biasa ya hasilnya. Makasih ya mba😘
-
Kulit Dimsum dan Somay Lentur Kulit Dimsum dan Somay Lentur
(1107) Source : mama @AmbarShaf (terima kasih resepnya💜)Sungguh asik memang belajar di cookpad, mau baking or cooking, ada mama2 yang sudah mumpuni di bidangnya dan berkenan membagikan resep unggulannya untuk bakulan menghasilkan tambahan income buat keluarga atau sekedar untuk sajian keluarga tercinta di rumah seperti aku💜Terima kasih cookpad💜Bulan Juni ini temanya bikin dimsum, buatnya beneran diajarin dari buat kulit, isiannya sampai sambal2nya. Semua home made.. tambah lagi ilmu memasak aku, senangnyaa. Oh iya, di sini aku tambahkan pewarna alami dari bunga telang ya, supaya cantik warnanya🥰Hasilny cantik banget, kombinasi tepung tapioka Cap Tani Gunung dan tepung maizena Rosebrand, membuat kulit dimsumnya cihui banget, lentur, tipis dan tidak mudah sobek. Super love💜💜#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kulit Dimsum/Siomay Kulit Dimsum/Siomay
Biasanya beli yg sudah jadi pas sekarang lagi PSBB yang jualannya pada tutup terpaksa untuk membuatnya, lumayan lah dengan bahan seadanya
-
Kulit Dimsum/Siomay Kulit Dimsum/Siomay
Dari kemarin nyari kulit dimsum di mamang sayur komplek ga ada terus, jadinya iseng ikutan nyobain bikin kulit dimsum ala teteh @AmbarShaf ternyata gampang. Walau tangan pegel karena giling kulitnya ga pakai noodle maker, tapi happy banget sama hasilnya. Perdana banget lho ini berhasil. Yuk, yang mau cobain juga kita eksekusi😆✨#CookpadCommunity_Bandung#KulitSiomay#KulitDimsum#KulitPangsit
-
-
Kulit Dimsum/Siomay Kulit Dimsum/Siomay
Dijamin anti gagal bun, asal ikutin stepnya iyaa 😉
-
Kulit Dimsum/Siomay/Batagor/Pangsit Kulit Dimsum/Siomay/Batagor/Pangsit
Hanya dengan 2 bahan, kulit siomay siap diolah, anti sobek dan sangan lentur, perbandingan 2:1 tepung dengan air maka olahan pasti berhasil jadi, selamat mencoba ☺ #PejuangGoldenApron2
-
-
Kulit Dimsum/siomay Kulit Dimsum/siomay
Source: channel youtube. Tapi lupa. Nanti kalau sudah ketemu, di edit ya...🙏🙏
-
-
#KULIT DIMSUM/ SIOMAY #KULIT DIMSUM/ SIOMAY
Belum nemu di pasar dan di freshmarket deket rumah kulit dimsum/siomay yg enak dan lentur saat di kukus, jadi pilih bikin sendiri aja walaupun proses nya jadi panjang yang penting puas dan sesuai keinginan.
-
Kulit Dimsum Siomay Tipis dan Lentur Kulit Dimsum Siomay Tipis dan Lentur
HolaaaaaSoreeeeee....Hari ini bebikinn kulit siomay yg tipis dan lenturr.. maw setipis apa tinggal gilas aja sampe pas ,, ga gampang robek.. lentur..Resep asli pakai tepung protein tinggi dan tapioka, tapii tepung tapioka saya gantii jadi tepung tangmien..Resepp cuss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)