Onde onde
Makanan kesukaan moms.. Makan 1 aja nggak akan cukup
Ini wijen nya ak warnain ya pake pewarna makanan biar anak anak suka. 😁😁
Selamat mencoba
Onde onde
Makanan kesukaan moms.. Makan 1 aja nggak akan cukup
Ini wijen nya ak warnain ya pake pewarna makanan biar anak anak suka. 😁😁
Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Kita bikin bahan isi dulu, rendam kacang hijau kupas selama 2 jam, setelah itu kukus selama 20 menit/jika dirasa sudah empuk, kemudian haluskan (ak blender)
- 2
Masukkan kedalam panci gula, garam, santan instan, daun Pandan dan kacang hijau tadi masak hingga kesat dan air penyusut, tes rasa
- 3
Setelah dingin bentuk bulat ak timbang sekitar 10 gr
- 4
Untuk bahan kulit nya campurkan semu bahan kering aduk rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk
- 5
Ak timbang adonan 20 gr tial bulatan,
- 6
Ambil 1 bulatan, pipihkan isi dengan kacang hijau, tutup dan bulatkan,
- 7
Gulingkan kewijen sambil ditekan2 agar wijen tidak rontok saat digoreng
- 8
Lakukan hingga habis, kemudian siapkan wajan, masukkan minyak dan onde onde tadi goreng dengan api kecil
- 9
Kalo dirasa sudah berbuih buat api cenderung sedang,
- 10
Dan jika dirasa sudah mengapung besarkan sedikit apinya, sambil diaduk biar matang merata
- 11
Dimulai dari minyak dingin dan api kecil untuk menghindari adonan meletus saat digoreng
- 12
Jika adonan terasa kesat celupkan ke dalam wadah air terlebih dulu sebelum digulingkan ke wijen
- 13
Ak memakai 1/2 resep menghasilkan 13 pcs onde onde ukuran sedang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde onde Onde onde
Halo moms..Lama gak share resep di cookpad 😊 karena handphone rusak, hilang semua data.. semoga bisa aktif lagi ya momsSaya mulai lagi dengan share resep onde onde, resep dari bunda Diah Didi.. dengan sedikit penyesuaian 😊. Kacang hijaunya saya pakai yang masih berkulit, enak juga kok. O ya kentangnya saya pakai 80gr, karena adanya segitu, ya saya masukkan semua 😁😁 maaf ya gak ada foto step by step
-
Onde onde Onde onde
Gak punya kacang hijau, adanya kacang kedelai hitam ..dimanfaatin aja yah untuk isiannya gak beda juga rasanya enak sama aja, soalnya pengen bgt makan onde2 😊, sdh lamaa sekali gak makan beginian..ohya tingkat kemanisan isi bebas sesuai selera. Isi saya tambahin daun pandan. Saya bikin 1/2 resep saja. Tips: bola2 onde celupin ke air cepat, lalu balurin ke wijen, saya mixed biji wijen yg putih roasted sama wijen hitam (wijennya nempel bagus), bola pertama gak celup air gak nempel wijennya. Pas baca resep lagi oh ya harus celup di air. Resepnya : Diyana Hung#PejuangGoldenApron2
-
Onde onde Onde onde
pagi...stock tepung ketan, beras,tapioka masih banyak bingung mau di apain 😁😁 iseng bikin onde onde aja ya...pernah bikin pake kentang tp ini bikin pake tepung ketan dan tepung beras rasanya enak juga dan di masak ga meledak ledak kyk waktu pertama kali bikin ..hihihi...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar