Pangsit Goreng ala Lek Gino

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Resep dari bundnina_kitchen 😋

Pangsit Goreng ala Lek Gino

13 orang berencana membuat resep ini

Resep dari bundnina_kitchen 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Isian Pangsit
  2. 100 grayam (haluskan)
  3. 1 sdmebi (haluskan)
  4. 2 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 btrtelur
  6. 20 grtepung tapioka
  7. 1/2 sdmminyak wijen
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. Sejumputgaram
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. Bahan Pelengkap
  13. Kulit pangsit (isi 28)
  14. 3 siungbawang putih (potong kasar)
  15. 1 sdmminyak
  16. secukupnyaKecambah
  17. 1, 5 bonggol pakcoy
  18. 100 mlair
  19. 2 btrtelur
  20. 110 grayam (potong dadu)
  21. 2 sdmkecap manis
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. secukupnyaGaram, lada bubuk, kaldu bubuk
  24. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan isian pangsit lalu aduk hingga rata.

  2. 2

    Siapkan satu lembar pangsit dan olesi air pada kedua sisi bagian bawah. Ambil 1 sdt isian lalu lipat 2 kali.

  3. 3

    Olesi kembali 1 sisi ujungnya lalu lipat hingga membentuk perahu. Lakukan sampai adonan dan pangsit habis. Didihkan air dan beri sedikit minyak kemudian rebus.

  4. 4

    Setelah mengapung, angkat lalu sisihkan.

  5. 5

    Siapkan semua bahan dan bumbu (garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram). Tumis bawang putih dan minyak.

  6. 6

    Masukkan kecambah dan pakcoy, aduk lalu masukkan telur dan ayam, aduk kembali. Setelah itu masukkan pangsit.

  7. 7

    Tuangkan air lalu masukkan kecap manis, aduk kembali. Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

  8. 8

    Masukkan saus tiram aduk kembali dan koreksi rasa, kemudian masukkan daun bawang. Sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa