Bakso Ayam "by feeling"

Ana Wihartatik
Ana Wihartatik @cook_4694213
Palembang

Ada sisa dada & paha ayam di freezer. Baru pertama kali ini buat bakso so, Gk bisa bulat kyk yg dijual2 itu. Malah mirip tekwan. Tp, ini bakso tsaayyyyy! Haha

Bakso Ayam "by feeling"

9 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa dada & paha ayam di freezer. Baru pertama kali ini buat bakso so, Gk bisa bulat kyk yg dijual2 itu. Malah mirip tekwan. Tp, ini bakso tsaayyyyy! Haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buah dada ayam + 2 paha daging ayam dihalusin (aku pakai blender)
  2. 3 siung bawang putih (dihaluskan bareng daging ayamnya)
  3. 3 sdmtepung tapioka (by feeling ukurannya)
  4. garam, masako, merica (all amount by feeling 😉)
  5. aku tambahin saos sambal biar ada rasa pedes (modified)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurin semua bahan itu

  2. 2

    Tambahin tapioka aja klo mo dapet konsistensi yg menurut kamu pas

  3. 3

    Panasin air sampai mendidih, nah bentuj bakso dgn tangan seperti memeras gt, nah yg keluar dr jari telunjuk & jempol kamu, itukah yg langsung cemplungin ke air mendidih

  4. 4

    Kuah: 2 siung bawang putih di cincang, goreng bw putih cincang sampai layu & harum, masukin ke air yg mendidih, tambahin garam, merica, cek rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Wihartatik
Ana Wihartatik @cook_4694213
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa