Campurkan mentega, air, gula, garam. Aduk2. Nyalakan kompor sampai air dan mentega mendidih. Lalu masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Pakai api kecil ya..

Setelah kalis diamkan adonan sampai benar2 dingin. Setelah dingin masukkan telor dan vanili esens lalu aduk kembali sampai kalis. Bs pk spatula, tangan. Atau mixer. Kalau aku pakai mixer biar gak pegel. Sampai tekstur seperti gambar.

Gunting piping bag yg berisi adonan td. Lalu semprotkan sambil memutarkan sosi tadi sampai tertutup semua seperti gambar. Oh ya jgn ditaroh dipiring ya... nanti bentuknya gk cantik. Biar tetep cantik, bisa ditusukkan di sterofoam atau diletakkan di gelas seperti gambar. Yg pentig adonan td terkena permukaan apapun.

Sajikan dgn toping mayonaise dan saos.... hhmmm enak.... yuk coba bikin. Dijamin endesss