Gulai Buncis Tahu Telor Puyuh #masakanindo 🇮🇩

Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra

Another recipe for #antigagal #antiribet yang endessss. Shafa lagi ga peduli dengan berat badan. Senin besok lanjut diet lagi ga ada foto2 masak😂

Note: di resep aku bikin "secukupnya" supaya bisa disesuaikan masing2 ya. Seberapa banyak perlu buncis tahu dan telor puyuhnya. Kuah gulainya cukup sampai porsi besar😁

Gulai Buncis Tahu Telor Puyuh #masakanindo 🇮🇩

Another recipe for #antigagal #antiribet yang endessss. Shafa lagi ga peduli dengan berat badan. Senin besok lanjut diet lagi ga ada foto2 masak😂

Note: di resep aku bikin "secukupnya" supaya bisa disesuaikan masing2 ya. Seberapa banyak perlu buncis tahu dan telor puyuhnya. Kuah gulainya cukup sampai porsi besar😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-5 porsi
  1. Secukupnyabuncis
  2. Secukupnyatahu putih
  3. Secukupnyatelor puyuh
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 10 buahcabe merah keriting
  9. Tambahan tumisan
  10. 65 mlsantan kara + 350ml air matang (aduk rata)
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 ruaslengkuas (geprek)
  13. 1 sdtgula dan garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong serong buncis. Diamkan.

  2. 2

    Goreng tahu sampai setengah matang, tiriskan.

  3. 3

    Rebus telor puyuh, tiriskan.

  4. 4

    Blender bumbu halus. Tumis dengan daun salam dan lengkuas. Tambahkan gula, garam dan kaldu ya bunsis. Masak sampai harum tumisannya😊

  5. 5

    Masukkan buncis, tahu dan telor puyuh tadi. Aduk rata dengan bumbu, diamkan 2-3 menit biar meresap. Lalu tambahkan air santan (maaf lupa foto). Masak sampai matang dan mendidih, test rasa. Kalau kurang, bisa tambah gula garam ya.

  6. 6

    Siap dihidangkan❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra
pada
Otodidak | Homemade with love ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa