Pukis Menul 1 Telur

Titi Nurhayah
Titi Nurhayah @titinurhayah
Ambon

Udah lama ga makan kue pukis. Pas kebetulan ada santan matang yang sudah dingin. Liat resep punya bunda Norma Rizqy coba buat kue pukis pakai 1 telur. Saya modif dengan tambahan toping keju sama mesis coklat.

#PejuangGoldenApron3

Pukis Menul 1 Telur

Udah lama ga makan kue pukis. Pas kebetulan ada santan matang yang sudah dingin. Liat resep punya bunda Norma Rizqy coba buat kue pukis pakai 1 telur. Saya modif dengan tambahan toping keju sama mesis coklat.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
9 kue
  1. 175 grterigu Cakra
  2. 75 grgula pasir
  3. 50 grmargarin
  4. 1 butirtelur
  5. 200 mlsantan cair
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sachetsusu kental manis
  8. Bahan Biang:
  9. 1 sdtragi
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 4 sdmair hangat
  12. Topping :
  13. Secukupnyakeju
  14. Secukupnyamesis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Santan cair dipanaskan sampai mendidih kemudian biarkan sampai dingin.

  2. 2

    Buat bahan biang dengan mencampur ragi, gula pasir dan air hangat. Aduk dan tunggu sampai berbuih.

  3. 3

    Mixer telur, gula pasir, baking powder dan susu kental manis. Tunggu sampai berwarna putih. Tambahkan bahan biang. Tambahkan terigu dan santan. Mixer lagi sampai rata.

  4. 4

    Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 1 jam sampai adonan terlihat bertambah dan ada buih-buihnya. Setelah 1 jam aduk adonan dan tambahkan margarin yang telah dicairkan. Aduk lagi sampai rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan pukis dan tunggu sampai cetakan panas merata. Tuang adonan ke cetakan kira-kira 2/3 bagian. Tutup dan tunggu sampai permukaan mulai agak kering beri topping mesisi atau keju parut secukupnya.

  6. 6

    Inilah kue pukis yang sudah jadi. Rasanya empuk dan manisnya pas. Silahkan dicoba resepnya bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Nurhayah
Titi Nurhayah @titinurhayah
pada
Ambon
Memasak untuk keluarga adalah hal yang menyenangkan. Salah satu bentuk kasih sayang pada keluarga bisa dengan menyiapkan makanan yang sehat dengan cara kita membuatnya sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa