Puding busa coklat ketofy

Hana Handoko
Hana Handoko @hanahandoko
Bekasi

Mengatasi GTM pada anak. Pudingnya tinggi protein dr telur dan lemak dr santan. Menggunakan pemanis stevia

Puding busa coklat ketofy

13 orang berencana membuat resep ini

Mengatasi GTM pada anak. Pudingnya tinggi protein dr telur dan lemak dr santan. Menggunakan pemanis stevia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Puding busa coklat
  2. 150 mlsantan
  3. 250 mlair
  4. 2 sdmagar plain atau 3/4 bumgkus agar plain
  5. 1 sdmbubuk coklat
  6. 2putih telur mixer hingga mengembang
  7. 7 tetesstevia cair
  8. Puding putih
  9. 2kuning telur kocok lepas
  10. 200 mlsantan
  11. 400 mlair
  12. 2 sdmagar atau 3/4 bungkus agar
  13. 6 tetesstevia cair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kerjakan bagian puding busa coklat dulu. Larutkan bubuk coklat dgn santan di wadah. Aduk rata sampe bubuk coklat lebur. Dan tuangkan pemanis stevia

  2. 2

    Didihkan air dgn agar. Aduk aduk

  3. 3

    Tuang santan dan bubuk coklat ke dlm agar. Aduk sampe tercampur. Matikan api. Tunggu suhu ruang

  4. 4

    Mixer putih telur hingga kaku. Tuang campuran tsb se sendok demi sesendok ke putih telur yg sdh dimixer sambil di mixer rata.

  5. 5

    Tuang ke cetakan. Diamkan suhu ruang baru masukkan ke chiller.

  6. 6

    Kerjakan lapisan puding putih.

  7. 7

    Masak air dan agar hingga mendidih. Masukkan santan lalu aduk rata. Tuang stevia cair

  8. 8

    Ambil cairan tsb tuang ke kocokan kuning telur. Sistem tempering. Lalu aduk rata dan tuang kocokan telur ke cairan puding sampai kuning telur matang saja.

  9. 9

    Matikan api. Diamkan suhu ruang. Lalu tuang ke cetakan agar puding busa coklat

  10. 10

    Dinginkan dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Handoko
Hana Handoko @hanahandoko
pada
Bekasi
a mother of two and a wife. doing ketogenic diet (low carb) as a lifestyle.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa