Terong Balado khas Minang

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

terimakasih inspirasi nya mbak @Nay's Kitchen dan @DapurIbuKayana. . . 😘

setiap punya terong ijo, (gak tau dapet dr mana, gx tau jg siapa yg kasih) pasti sering aku cuekin..., krn aku sendiri lebih suka terong ungu dan bingung jg terong ijo mau diolah jadi makanan yg seperti apa 😂😂😂
tp skrg aku coba deh, jadikan terong ijo ini makanan yg nikmat..heehee... siap2 nambah nasi gaes! 😆😆 ini sedaapp biingiitt...👌 ❤❤

Resep saya tambah gula sesikit ya biar gurih 😁✌

Terong Balado khas Minang

16 orang berencana membuat resep ini

terimakasih inspirasi nya mbak @Nay's Kitchen dan @DapurIbuKayana. . . 😘

setiap punya terong ijo, (gak tau dapet dr mana, gx tau jg siapa yg kasih) pasti sering aku cuekin..., krn aku sendiri lebih suka terong ungu dan bingung jg terong ijo mau diolah jadi makanan yg seperti apa 😂😂😂
tp skrg aku coba deh, jadikan terong ijo ini makanan yg nikmat..heehee... siap2 nambah nasi gaes! 😆😆 ini sedaapp biingiitt...👌 ❤❤

Resep saya tambah gula sesikit ya biar gurih 😁✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ijo, potong2
  2. 5 siungbwg merah
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 7 buahcabe rawit merah/orange
  5. 1 buahtomat merah
  6. 1 bijiasam kandis
  7. 1 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  8. 1/2 sdtgula (tambahan dr saya)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong lalu cuci bersih terong, kemudian panggang diatas teflon, panggang hingga kedua sisi terong matang.. boleh jg digoreng. (me:dipanggang)

  2. 2

    Blender /ulek kasar bahan bumbu halus: bwg merah, cabe2an, dan tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan asam kandis. tumis hingga harum dan benar-benar matang, tamhankan gula dan garam. tes rasa

  4. 4

    Setelah sambal matang, masukan terong, aduk rata, angkat. dan sajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa