Sambel Cumi Mercon bydeesawitri

Diyas
Diyas @diyas_bycookpad
Solo

Sambel cumi segar versi mercon. Kalau tidak begitu suka pedas, bisa dikurangi yaa cabai nya.. lebih mantab kalau dengan sepiring nasi hangat 🥰 #PejuangGoldenApron3

Sambel Cumi Mercon bydeesawitri

Sambel cumi segar versi mercon. Kalau tidak begitu suka pedas, bisa dikurangi yaa cabai nya.. lebih mantab kalau dengan sepiring nasi hangat 🥰 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 150gr/ 4 ekor cumi segar
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdttotole/kaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. Bumbu halus
  7. 7cabai rawit
  8. 12cabai merah keriting
  9. 8bawang merah
  10. 3bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu halus. Goreng sebentar dengan sedikit minyak kemudian uleg/haluskan (bisa sambil rebus cumi nya sekalian ya)

  2. 2

    Siapkan cumi, ambil tinta cumi yg ada dibagian kepala. Potong kecil² atau sesuai selera kemudian cuci bersih dan rebus 5 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak. Masukkan cumi dan aduk rata. Beri sedikit air.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, totole dan gula. Icip rasanya, bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Kalau sudah Oke, tunggu sampai air susut (hati² jangan ditinggal kemana² ya takutnya gosyong). Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyas
Diyas @diyas_bycookpad
pada
Solo
I'm DiyasIG : diyassawitri
Lebih banyak

Komentar

Mieke Wibowo
Mieke Wibowo @miekewbw
mam ijin bertanya, sambel ini bisa disimpan di toples lalu ditaruh dlm kulkas bisa tahan beberapa hari ga ?

Resep Serupa