Bolu kukus ketan hitam

Misti Febriani
Misti Febriani @Misti_21379417
Depok

Whoaa.. ternyata udah lama juga ya gak upload resep..
Sejak pjj itu mamak super rungsing 😂🤣..
alhasil me timenya drakoran ajaa.. 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Bolu kukus ketan hitam

19 orang berencana membuat resep ini

Whoaa.. ternyata udah lama juga ya gak upload resep..
Sejak pjj itu mamak super rungsing 😂🤣..
alhasil me timenya drakoran ajaa.. 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
1 loyang tulban 22cm
  1. 6 butirtelur
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1 sdmSp/emulsifier (boleh skip, tapi telur harus dikocok sampai benar-benar kental)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 250 grtepung ketan hitam (aku pakai yang kemasan)
  7. 200 mlminyak sayur
  8. 1 sachetsusu kental manis

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan

  2. 2

    Kocok telur, gula, sp, garam dan vanili sampai kental berjejak. Harus sampai kental ya supaya tidak turun ketika ditambah tepung ketan yang berat.

  3. 3

    Masukkan tepung ketan hitam secara bertahap. Saya masukan menjadi 3 bagian sambil diayak. Aduk balik sampai tepung tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan susu kental manis

  5. 5

    Masukkan minyak sayur menjadi 3 bagian. Aduk balik sampai adonan homogen.

  6. 6

    Pastikan tidak ada minyak yang mengendap dibagian bawah baskom. Nnti bisa menyebabkan bantat.

  7. 7

    Tuang kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan di tabur telung terigu tipis. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit.

  8. 8

    Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Misti Febriani
Misti Febriani @Misti_21379417
pada
Depok
Emak 2J, seneng uprek-uprek didapur. Suka makan, hobby ngemil cita-citanya kurus..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa