Pempek Ikan Tenggiri

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 250 mlAir
  3. 50 grTepung terigu
  4. 20 grGula pasir
  5. Bahan Pempek
  6. 1 kgdaging ikan tenggiri fillet dari 2kg ikan tenggiri utuh
  7. 200 mlAir Es
  8. 3 siungbawang putih blender
  9. 2 sdmKaldu Jamur
  10. 4 sdmMinyak Sayur
  11. 2 ButirTelur Ayam
  12. 800 grSagu Tani

Cara Membuat

  1. 1

    Masak semua bahan biang dgn api kecil, aduk rata

  2. 2

    Halus kan ikan yg sudah di cuci dan di fillet

  3. 3

    Masukan ikan dan air es, aduk pakai tangan sampai ikan dan air menyatu

  4. 4

    Tambahkan telur, bumbu2 aduk lagi sampai benar2 tercampur

  5. 5

    Masukan telur dan minyak aduk lagi

  6. 6

    Masukan biang jangan diuleni

  7. 7

    Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit jangan diuleni nanti keras.. pelan saja dengan jari...

  8. 8

    Bentuk sesuka hati

  9. 9

    Rebus diair hangat hingga mengapung

  10. 10

    Baru deh siap digoreng atau stok d frezeer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hai Kitchen
Hai Kitchen @Hai_kitchen
pada
Bengkalis Riau
Cooking is passion not a Job 🔪Channel Youtube "Hai Kitchen"untuk resep dan video lengkap semua resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa