Ayam Pandan khas thailand dengan sambal bangkok

suryani azhari
suryani azhari @cook_4577782
surabaya, indonesia

Karena bosen dengan menu ayam yg gitu2 aja.. sekali kali pengen coba menu ini.. eh trnyta enakkkk juga... di campur sambal bangkok.. uuuhhhh ga bisa move on...
Step by step silahkan liat di :

https://youtu.be/jDTyxUwRXvU

Ayam Pandan khas thailand dengan sambal bangkok

Karena bosen dengan menu ayam yg gitu2 aja.. sekali kali pengen coba menu ini.. eh trnyta enakkkk juga... di campur sambal bangkok.. uuuhhhh ga bisa move on...
Step by step silahkan liat di :

https://youtu.be/jDTyxUwRXvU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam
  2. Secukupnyadaun pandan ukuran besar
  3. 3 siungbawang putih cincang halus
  4. 1 ruasjahe cincang halus
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmcuka apel
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 sdmgula merah / brown sugar
  13. Saus bangkok
  14. 5 buahcabe merah besar (bangkok)
  15. Sesuai seleracabe merah kecil
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 siungbawang merah
  18. 1 sdmsaus sambal
  19. 1 sdmcuka apel

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Kemudian masukan kedalam ayam : semua saus,bawang putih dan ajhe yg sudah dicincang halus, lada bubuk, gula merah, garam, aduk rata.. kemudian marinasi selama 30 menit didalam kulkas.

  3. 3

    Sambil menunggu ayam dimarinasi buat sambal bangkoknya. Haluskan atau cincang kasar bahan sambal.

  4. 4

    Tumis sampai harum dan matang beri saus sambal, dan cuka apel, kemudian beri gula garam. (Boleh ditambah air sedikit) koreksi rasa dan angkat.

  5. 5

    Keluarkan ayam dari kulkas kemudian ikat dengan daun pandan.

  6. 6

    Panaskan minyak kemudian, goreng ayam beserta daun pandan yg sudah dililitkan sampai matang dan kecoklatan. Goreng dengan metode deep fry biar tidak perlu membolak balik ayam.

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
suryani azhari
suryani azhari @cook_4577782
pada
surabaya, indonesia
Rajinlah masak karena makanan sehat adalah yg berasal dari rumah... 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa