Ongol Ongol Bihun Nenas

Leny Handayani
Leny Handayani @leny05
Martapura Kab. Banjar Kal Sel

Aku suka sekali beli jajanan ini di toko kue dl aku tidak tau nama kue ini yg ku tau kuenya kenyal2, dan biasanya di buat orang dari ubi kayu yang di parut, akan tetapi setelah ku rasa2 ada yg berbeda, ko ada lembaran2 kecil seperti mie dan juga harum aromanya lalu aku pengen juga buat ku ini, dan akhirnya kesampaian juga bikinnya
Untuk kue ini aku recook punya mba @Rischa mei listyonanda
#Banggakirimrecook
#Cookpad_id
#Cookpadindonesia
#Cookpadcommunity_borneo
#Cookpadcommunitymartapura

Ongol Ongol Bihun Nenas

Aku suka sekali beli jajanan ini di toko kue dl aku tidak tau nama kue ini yg ku tau kuenya kenyal2, dan biasanya di buat orang dari ubi kayu yang di parut, akan tetapi setelah ku rasa2 ada yg berbeda, ko ada lembaran2 kecil seperti mie dan juga harum aromanya lalu aku pengen juga buat ku ini, dan akhirnya kesampaian juga bikinnya
Untuk kue ini aku recook punya mba @Rischa mei listyonanda
#Banggakirimrecook
#Cookpad_id
#Cookpadindonesia
#Cookpadcommunity_borneo
#Cookpadcommunitymartapura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahnenas
  2. 400 grtepung tapioka
  3. 1 bungkusagar2 putih
  4. 500 grgula pasir
  5. 350 grbihun jagung
  6. 1 kotakvanili
  7. 250 mlair
  8. Pewarna merah, kuning dan hijau (resep asli pakai pasta)
  9. 1 butirkelapa parut
  10. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan blender nenas dengan 250 ml air

  2. 2

    Campur blenderan nenas, gula, agar agar, vanili, gula pasir aduk rata

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata kembali dan jangan sampai bergerindil

  4. 4

    Rebus air sampai mendidih lalu seduh bihun sampai lemah, potong2 kecil

  5. 5

    Masukkan potongan mihun ke dalam adonan nenas

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna merah, kuning dan hijau

  7. 7

    Olesi loyang dengan minyak goreng dan beri alas plastik masukkan adonan ke dalam loyang kukus sampai matang angkat dan biarkan sampai dingin baru di potong2

  8. 8

    Kukus kelapa parut dengan di beri sedikit garam selama 30 menit

  9. 9

    Sajikan potongan kue ongol2 dengan taburan kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leny Handayani
pada
Martapura Kab. Banjar Kal Sel
saya seorang petugas penyuluh Pertanian lapangan hoby saya adalah memasak khususnya kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa