202. Kailan Kribo #BanggaKirimRecook

Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
Bojonggede Bogor

Ngrecook resep yang fenomenal punya mba Hanny, Kailan Kribo yang kriuk banget kalo disantap. Daun dan batangnya bisa dimakan lho, ini enak dan gurih banget rasanya. Modifikasi untuk daun saya rebus dengan garam dan bawang putih saja. Untuk batang, saya tambahkan bakso dan kuahnya yang saya tambahkan cabe keriting.

Recook dari resep : Mama Albiyan

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Week 13

#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 86.

202. Kailan Kribo #BanggaKirimRecook

13 orang berencana membuat resep ini

Ngrecook resep yang fenomenal punya mba Hanny, Kailan Kribo yang kriuk banget kalo disantap. Daun dan batangnya bisa dimakan lho, ini enak dan gurih banget rasanya. Modifikasi untuk daun saya rebus dengan garam dan bawang putih saja. Untuk batang, saya tambahkan bakso dan kuahnya yang saya tambahkan cabe keriting.

Recook dari resep : Mama Albiyan

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Week 13

#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 86.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. ☘️ Bahan untuk Daun Kailan
  2. 500 grkailan
  3. 2 siungbawang putih cincang (saya ganti 1 sdt bawang putih bubuk)
  4. 10 buahcabai rawit merah iris tipis (saya skip)
  5. 1/2 sdtgaram, kaldu jamur maseko dan lada bubuk
  6. ☘️ Bahan untuk Batang
  7. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  8. 3 buahcabe keriting
  9. 3 buahbakso iris kecil
  10. 1/2 sdtkecap asin
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pisahkan daun dan batang kailan. Cuci bersih

  2. 2

    Iris tipis daun kailan

  3. 3

    Didihkan air dan masukkan 1 sdt garam. Rebus daun kailan 1 menit saja. Lalu tiriskan airnya dan peras hingga kering. Mohon maaf gambar gelap, sedang mati listrik

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng daun kalian hingga benar-benar kering sambil sesekali di aduk agar rata keringnya. Taburkan bawang putih bubuk. Gunakan api sedang saja. Jika sudah kering, angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan. Jika sudah tiris, pindahkan daun kailan ke atas kertas tissue towel agar minyaknya berkurang

  5. 5

    Didihkan air dan masukkan 1 sdt garam. Rebus batang kailan hingga empuk, lalu angkat. Langsung rendam dengan air dingin agar batang tetap hijau

  6. 6

    Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan irisan cabe dan bakso. Lalu masukkan batang kailan, air, kecap asin dan saus tiram. Koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan pada piring seperti membentuk pohon. Siram kuahnya pada batang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
pada
Bojonggede Bogor
Belajar memasak dengan alami. #noMSG #noPengawetLove to eat and Love to try new receipt 😋. Cooking video instagram @uttinhikaru. Happy to friendship 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa