Sayap Ayam Berbumbu

Mayasari
Mayasari @mayasarii
Jakarta

Sudah lama saya gak masak masakan ini. Bahkan sudah lupa bumbu persisnya apa aja. Contekan resepnya pun sudah hilang. Akhirnya, sambil mengingat-ingat saya mereka-reka resep sendiri. Setidaknya hasil akhirnya tampak seperti masakan yang dulu sering saya masak.

Sayap Ayam Berbumbu

9 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama saya gak masak masakan ini. Bahkan sudah lupa bumbu persisnya apa aja. Contekan resepnya pun sudah hilang. Akhirnya, sambil mengingat-ingat saya mereka-reka resep sendiri. Setidaknya hasil akhirnya tampak seperti masakan yang dulu sering saya masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgsayap ayam, potong perbagian
  2. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  3. 1 buahtomat merah, iris-iris
  4. 4 sdmkecap manis
  5. daun salam
  6. lengkuas
  7. jahe se-ibujari
  8. secukupnyagaram
  9. 750 mlair
  10. bumbu halus:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 7 butirkemiri
  13. 7 butirkemiri
  14. 1/2 sdtmerica butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam, rebus sebentar kurleb 20 menit, lalu goreng sebentar untuk mengeluarkan aroma. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.

  3. 3

    Tuangi kecap, aduk rata. Lalu tuangi air. Didihkan.

  4. 4

    Masukkan potongan sayap ayam. Aduk rata. Diamkan hingga kuah meresap dan mengental.

  5. 5

    Tambahkan irisan tomat. Aduj rata. Siap disajikan.

  6. 6

    Jika ingin sedikit pedas, bisa ditambahkan irisan cabe rawit merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayasari
Mayasari @mayasarii
pada
Jakarta
happy mommy yang suka menjahit, memasak, dan memakan segalanya sambil nonton drama korea..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa