Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan putih dengan air mengalir kemudian tiriskan dan sisihkan. Buat lupis dengan merendam beras ketan putih dalam air, pewarna makanan hijau, garam, dan air kapur sirih selama kurang lebih 3 jam lalu tiriskan kembali.
- 2
Siapkan daun pisang, buat kerucut, masukkan beras ketan putih hingga hampir terisi penuh, lipat membentuk segitiga, kemudian tutup bagian ujung daun pisang dengan lidi. Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 1,5 jam. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
- 3
Kelapa parut dikukus dengan menambahkan garam dan daun pandan kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
- 4
Buat saus gula merah dengan mencampurkan gula merah sisir dan air kemudian masak hingga gula merah mencair dan mengental. Sisihkan.
- 5
Keluarkan lupis dari daun pisang, letakkan di piring, taburi dengan kelapa parut yang telah di kukus kemudian siram dengan saus gula merah.
- 6
Lupis siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Lupis
Assalamualakium,Lupis yg sukak kami buat ini ya yg bentuk nya segitiga kyk gt, dan bkin lupis itu gk lama kok 😁 tentu nya kl punya panci prestoKl dl sy bkin direbus ±3-4 jam tp dgn pakai presto hanya 30-35 menit sejak bunyi berdesis ya hitung waktu nya 😉Yuk yg mau buat jg, ini bs buat camilan / sarapan 😊
-
Lupis Lupis
Lupis atau lopis yaa gitu deh namanya..panganan dari betawi yang gak kalah enaknya..paduan ketan dibungkus daun pisang dan taburan kelapa parut serta saus kinca gula merah tambah sedaapp..mudah buatnya ternyata..resepnya dapet dari ibu penjual lupis di pasar heheh makasih yaa buu..manfaat banget nih..yuukk cuuss resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar