Tempoyak adalah hasil fermentasi buah durian. .caranya pisahkan daging durian dari bijinya kurang lebih 250 gram tambahkan 1 sdt garam. .masukkan dalam wadah tertutup biarkan selama 3 hari..daging durian akan menjadi asam

Aduhai menggoda.. suami bisa nambah berkali-kali masakan khas pribumi yang satu ini. Laa tahzan buat kamu yg diperantauan tetap bisa masak tempoyak kalau kangen masakan emak. Caranya simpan tempoyak dari kampung dlm freezer atau toples yg rapat. Yuuk maak beraksi

Gulai yang ga pake santan, pilihannya ada di gulai tempoyak..Tempoyak merupakan olahan durian yang di permentasikan dengan garam ya. Bukan pake pengawet berbahaya..Tempoyak terkenal di daerah jambi hingga palembang.. Bisa dikatakan makanan khas..Biasanya tempoyak dicampur dengan ikan tapi kali ini dibikin menggunakan cumi-cumi😁Untuk yg kadar kolesterol nya tinggi jangan coba2 yaa, 😁#kapsulajaib

#Tantangan akhir tahun#masak di tahun baru#

Liburan kemarin dapat oleh oleh tempoyak durian khas Jambi. Pas ada ikan patin, coba buat dengan resep dari gogling, inilah hasilnya, segar ada manis ada asin juga ada enyaaakkk makasih my best friend @yuniaaraztiwi

Lagi-lagi ini makanan khaas dari daerah suami. Ahahaha. Baru tau tempoyak juga di Jambi shay. Wkwkwk. Seru banget rasanya. Manis, asem, seger banget dah. Bahan-bahan juga gampang dicari. Masak gak ribet. Cuuuss dicoba buibu mbakembak. Happy cooking ^~^. Kalau di tempat buibu dak ada tempoyak, bisa buat sendiri yaaa. Daging durian didiamkan selama kurleb 3 hari di suhu ruang.#5resepterbaruku

Obat rindu makan menu yang satu ini karena dikasih Tempoyak dari Mba @cooking_with_hadleny serasa makan di Kota Pekanbaru di tahun 2008 . Kebetulan punya ikan tongkol di freezer . Ternyata kali ini keluarga menyukainya , gurih ada rasa asam sedikit dari tempoyak bahkan request untuk masak kembali .#33#SerbaSerbiProtein#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#kemauandankemampuan

Paksu pengen makan tempoyak katanya.. ngiler dari jauh hari masakan asal kota kelahirannya Bengkulu.. sebagai orang Bandung menjadi tantangan memasak dengan bahan tempoyak🙈.. belajar terus.. semangat untuk memasak tempoyak dengan benar dan enyaakk😆😆

Ini juga salah satu masakan khas dari kota palembang selain pindang,berbahan dasar tempoyak,tempoyak sendiri di buat dari buah durian yg di fermentasi kan dan di olah menjadi masakan yg biasanya dibuat gulai tempoyak,brengkes tempoyak sambal tempoyak dan masih banyak lagi olahan lain nya berbahan dasar dari tempoyak....#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#WongKitoGalo#OlahanIkan#ResepHellenHandru