Bolu Gulung Coklat Panggang
Ini percobaan ketiga kalinya. Yg pertama ketebelan dan agak kering, so bagian tengah crack ngga cantik. Percobaan kedua semua kulit nempel di kertas dan ukuran bolu nya menyusut banget.
Nah percobaan ketiga barulah berhasil nemu cara manggang bolu yg paling josss. Emang yah, hrs bbrp kali coba baru deh ketemu 'slah' nya.
#PejuangGoldenApron3
#RecookBoluGulungBatikDewiRatna
#PilkadaCookpad_PawonMommyNajam
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#baking
#bolugulungpanggang
Bolu Gulung Coklat Panggang
-
Rezeki Wulandari R“Bolu gulung selai 🍍,,” -
Diaz“Endulitaaaa😍😍😍👍👍” -
Fitri Abd Haf“Alhamdulillah,, terima kasih resepnya kk.. Tp knp ya motifnya agak lengket sama kreek gt retak.. Apa krna terlalu dingin bolunya baru di gulung? Trus resepnya saya lupa di mix bareng bahan kering waktu di speed tinggi.. Jadi masuk tepung stelah slesai mix telur, baru masuk mentega.. Ngaruh ga kk? Tp MasyaAllah cantik klo ga retak ama lengkeet, ga sampe sejam udh habis kue nyaaa” -
selvi riwayati“Itu hasilnya bun,anak2 sdh gx sabaran lg untk nyicipnya..” -
Izzah Widodo“Bun maaf baru pertama belajar bikin bolu gulung. Gagal atas nya msh basah. Padahal udh mateng bun. Dimana nya yg salah bun.” -
Dewi audy's“Terima kasih resepnya bun, saya modif dikit 🙏😘”
Ini percobaan ketiga kalinya. Yg pertama ketebelan dan agak kering, so bagian tengah crack ngga cantik. Percobaan kedua semua kulit nempel di kertas dan ukuran bolu nya menyusut banget.
Nah percobaan ketiga barulah berhasil nemu cara manggang bolu yg paling josss. Emang yah, hrs bbrp kali coba baru deh ketemu 'slah' nya.
#PejuangGoldenApron3
#RecookBoluGulungBatikDewiRatna
#PilkadaCookpad_PawonMommyNajam
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#baking
#bolugulungpanggang
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter dg cara di tim sebentar, sisihkan biar dingin.
- 2
Panaskan oven dg suhu 200dercel selama ±15mnt. Kalo sdh 15mnt tpi adonan blm msk, dipanaskan lgi. Pokoknya adonan masuk dlm keadaan oven msh dipanaskan spy suhu ttp terjaga.
- 3
Ayak semua bahan kering, campur jd satu, sisihkan.
- 4
Mixer dg speed rendah, telur+gula+sp sampai gula larut (±1menit)
- 5
Masukkan bahan kering, mixer lagi dg speed tinggi sampai putih berjejak (±5menit)
- 6
Masukkan butter dan 1 sdt pasta coklat, aduk pakai spatula aja. Aduk hingga seluruhnya tercampur/homogen.
- 7
Tuang dalam loyang yg sdh di alasi baking paper. Ratakan pakai spatula agar tinggi cake sama rata. Sisakan sedikit adonan utk menghias.
- 8
Sisa pasta coklat tadi (±1sdt) dicampur dg sisa adonan, aduk hingga merata lalu masukkan ke pipping bag.
- 9
Hias bolu gulung sesuai selera. Aku pilih yg paling mudah aja. Bikin garis diagonal lalu ditarik arah berlawanan pakai tusuk gigi.
- 10
Masukkan adonan dlm oven. Panggang dg suhu 200dercel selama 10 menit dg api atas bawah, lalu 5 menit api bawah, 5 menit api atas. Jdi total 20 menit. Tpi tergantung oven msg2 yaa pahami oven nya.
- 11
Keluarkan dan dinginkan bolu selama 5 menit. Cek kulit bolu dg cara menekan bolu dg jari, kalau sdh tdk menempel berarti kulit sdh matang jdi tdk akan menempel saat digulung.
- 12
Balikkan bolu, lalu beri butter cream dan isian meses. Isi meises cukup diujung bagian yg mau digulung krn bolu tdk akan menempel kalo seluruhnya diberi meises.
- 13
Gulung bolu dg cara seperti menggulung kimbab. Simpan sebentar dlm chiller agar set.
- 14
Bolu gulung siap dinikmati...
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Sumber : @UmmuKhal_2509765Udah lama banget pernah cooksnap resep bolu gulung ini, rasanya enak dan lembut. Ini buat lagi utk cemilan dirumah sekalian ngarsipkan menunya.Membuat bolu gulung yg cantik dan lembut itu adalah mimpiku dari dulu banget (mungkin pas masih di bangku kuliah 😂) karena mmg suka banget dg kue satu ini, dan setelah belajar sana sini & juga baca sana sini, akhirnya baru 1 th terakhir mengerti ttg bolu gulung😋.Bbrp tips ttg bolgul :1. Panggang dg suhu yg tinggi dan lamanya antara 15-20 menit aja, agar ga kering pingiran bolunya.2. Agar kulitnya ga nempel wkt di gulung maka bag atas kue hrs benar2 matang, atau dpt menggulung dg menggunakan kain bersih agar kulit bolu ga menempel.Jadi utk buat bolgul hrs benar2 paham dg oven yg kita gunakan...#CookpadCommunity_Palembang
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Bismillahirrahmanirrohim....GBA Minggu ke-28Tugas KOMBES kali ini adalah membuat bolu klasik. Nah pas nih mau bikin Bolu Gulung Cokelat 😍.Bolu Gulung adalah salah satu variasi olahan kue sponge yang klasik dan sudah ada sejak lama. Konon, bolu gulung ini berasal dari Austria dan pertama kali muncul pada sekitar abad ke-19, dan kemudian menyebar ke seluruh dunia.Kue Bolu Gulung memiliki variasi khas pada setiap masing-masing negara. Misal : kalau di Amerika dinamakan Swiss Roll dengan isian krim dan ganache coklat. Di Inggris dan Kanada menggunakan isian Jelly dan disebut Jelly Roll.Source : google#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_,bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PotBerbisik_bolutempodulu#PotBerbisik
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Assalamualaikum..Bismillah..Belajar bikin bolu gulung lagi..Coba2 utak atik resep..hihihi..🙏☺️🤭#CookpadCommunity_Kalsel
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Penasaran banget sama bolu gulung, dulu Ibu saya sering bikin kue ini, berhubung ovennya rusak acara bikin kue jadi terhenti cukup lama. Sampai akhirnya kenalan sama cookpad hobi saya jadi tersalurkan kembali dan bisa pamer hasil masakan. Karena saya belum punya oven nyoba2 bikin kue yang dikukus aja Bunda..Kemarin baru nyoba bikin kue ulang tahun jadi saya masih punya sisa butter cream pake isian bolu gulungnya dan coklat masak varian strawberry saya pake hiasannya, nyontek hiasan black forest roll nya Tintin Reyner tapi punya saya berantakan he..he..mungkin usahanya belum maksimal maklum masih sangat amatir. Disini sengaja saya kurangi gulanya karena kan bolu udah ada isiannya biar gak enek makannya karena kemanisan.
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Masih pake resep bolgul ekonomis nya Teh Riecke Ordinarykitchen ini, tp dimodif dikit 😄Resep asli pake 6 telur loyang 24, menurutku ini ketebelan, jd takaran nya dikurangin dikit.. Hehe
-
-
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Please jangan dibully ini pertama kalinya bikin bolu gulung 😅🤭 maafkan bentuknya tapi rasanya okelah lumayan buat pemula, yang penting anak doyan anak seneng deh ya 🤭💕
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Bolu gulung salah satu cake yg klo menurut aku susah..harus tepat dr mulai adonan, manggang sampe ngegulungnya..salah dikit aja patah gak jadi..Pernah coba buat, tp gatot..nah nemu bolu gulung resepnya mba sukmawati_rs ini..mn telurnya jg cm 4 aja..dan gampang ngegulungnya..karn takut gagal saya buat setengah resep dr resep ini..dan taraaaaa..berhasil, enak, lembut, gampang gulungnya..saya isi whip cream tp pelit bgt ya whip creamnya..
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Siapa pecinta coklat?Untuk tambahan camilan kita harus bikin bolu ini rasanya nyoklat bangetttMonggo dipun cobi
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Keknya setujukan kalau coklat bikin mood kita jadi lebih baik. Kali ini saya bikin bolu gulung coklat dengan selai nanas sesuai yang ada di rumah. Cocok nih buat teman ngeteh atau ngopi.#BALONChallenge#MoodBooster
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Awal bikin bolu gulung gagal dan skg nyoba lg pake resepnya mba Galuh Ajeng Angrraeni dan Alhamdulillah berhasil.. 🥰 (#recook)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)