Roti Burger

Najla Tiara
Najla Tiara @Najlatiara
Yogyakarta

Seneng banget bisa bikin ini, walaupun secara visual beda bgt sama biasanya hahaaha tapi rasanya yummyyyyyy🥰 gampang juga looh bikinnya, yuk bikin!

Roti Burger

6 orang berencana membuat resep ini

Seneng banget bisa bikin ini, walaupun secara visual beda bgt sama biasanya hahaaha tapi rasanya yummyyyyyy🥰 gampang juga looh bikinnya, yuk bikin!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (sy pakai cakra)
  2. 5 grragi (setengah sachet fermipan)
  3. 2 sdmgula
  4. 1,5 sdmgaram
  5. 40 grmargarin
  6. 1kuning telur
  7. 3/4 gelas belimbingsusu (dihangatkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan cara mencampurkannya dengan susu hangat. tunggu hingga berbusa

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan telur. Masukkan sedikit demi sedikit susu+ragi. Aduk dan uleni. Susu jangan langsung semua agar adonan dapar terbentuk dengan baik. Karena menggunakan cakra, maka tekstur di awal akan keras dan sulit dibentuk. Terus uleni dan tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan terbentuk dengan merata.

  3. 3

    Tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis. Ambil sedikit adonan lalu cek dengan melebarkan adonan tersebut, apakah mudah robek atau tidak. Jika terasa sudah elastis, bulatkan adonan dan istirahatkan adonan dengan ditutup kain/plastik. Tunggu 20menit

  4. 4

    Buang angin dalam adonan dengan menekan2. Lalu Bagi adonan sama rata (saya 60gr) menjadi 8, dan 1 bagian 40gr. Bulatkan dan tempatkan di loyang bulat seukuran dengan adonan (jika tdk ada, tidak apa2), lalu tutup kembali. Tunggu hingga 1 jam

  5. 5

    Setelah mengembang lagi, olesi dengan kuning telur di atasnya. Panaskan oven (saya pakai oven tangkring), lalu masukkan adonan. Tunggu hingga berwarna kecoklatan dan jika ditusuk tidak ada adonan yang menempel.

  6. 6

    Angkat roti dan tunggu dingin. Roti Burger siap digunakan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Najla Tiara
Najla Tiara @Najlatiara
pada
Yogyakarta
sedang menyusun buku menu makanan keluarga saya kelak🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa