207. Ayam Pandan Thailand

Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
Bojonggede Bogor

Menu olahan berbahan dasar ayam pasti disukai oleh semua orang. Jika sedang bosan menu ayam goreng, tak ada salahnya mencoba membuat menu olahan lain yang tak kalah lezat, yaitu Ayam Pandan ala Thailand.

Ini tahun 2017 booming banget, inget banget buka puasa bersama dengan ayam ini. Ternyata buatnya cukup simple bumbunya, hanya memang agak banyak olahannya. Waktu yang saya nikmati kala itu, ayam dipotong-potong sekitar 3 cm. Jadi pas dililit daun pandannya bisa terlilit rapi dan tertutup. Karena saya butuh untuk acara, jadilah potongan ayam seekor dipotong 12 saja. Lalu saya lilit ditengah-tengah ayamnya.

Sumber : Badoci
Resep asli, saya modifikasi jadi 1 ekor ayam dengan menambahkan Jumlah bumbu yang dibutuhkan.

#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Week 15

#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 88.

207. Ayam Pandan Thailand

Menu olahan berbahan dasar ayam pasti disukai oleh semua orang. Jika sedang bosan menu ayam goreng, tak ada salahnya mencoba membuat menu olahan lain yang tak kalah lezat, yaitu Ayam Pandan ala Thailand.

Ini tahun 2017 booming banget, inget banget buka puasa bersama dengan ayam ini. Ternyata buatnya cukup simple bumbunya, hanya memang agak banyak olahannya. Waktu yang saya nikmati kala itu, ayam dipotong-potong sekitar 3 cm. Jadi pas dililit daun pandannya bisa terlilit rapi dan tertutup. Karena saya butuh untuk acara, jadilah potongan ayam seekor dipotong 12 saja. Lalu saya lilit ditengah-tengah ayamnya.

Sumber : Badoci
Resep asli, saya modifikasi jadi 1 ekor ayam dengan menambahkan Jumlah bumbu yang dibutuhkan.

#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Week 15

#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 88.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 pcs
  1. 500 grdaging ayam (saya 1 ekor ayam potong 12, bumbu bisa ditambah sesuai bahan)
  2. 1 sdmjeruk lemon
  3. Bahan Marinasi
  4. 1 siungbawang putih, cincang
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 2 sdmkecap ikan
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. Secukupnyadaun pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lumuri dengan jeruk lemon, kemudian bilas hingga bersih

  2. 2

    Campur ayam dengan bahan marinasi, diamkan di 30 menit di kulkas

  3. 3

    Ikat dengan daun pandan

  4. 4

    Kukus kurang lebih 30 menit

  5. 5

    Goreng dengan api sedang

  6. 6

    Angkat jika sudah garing dan kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
pada
Bojonggede Bogor
Belajar memasak dengan alami. #noMSG #noPengawetLove to eat and Love to try new receipt 😋. Cooking video instagram @uttinhikaru. Happy to friendship 😊.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa