Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grnangka muda, rajang dan rebus setengah matang
  2. 7 lonjorkacang panjang, potong-potong
  3. 1 papantempe, potong2
  4. 2 lembardaun salam
  5. 65 mlsantan instan
  6. 500 mlair
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtkaldu jamur (boleh diskip)
  11. Bumbu halus :
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 2 buahcabai merah, buang bijinya
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan tempe dan kacang panjang.

  3. 3

    Masukkan pula nangka muda setengah matangnya. Aduk rata, masak hingga nangka muda empuk dan kacang panjang setengah matang. Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga santan mendidih. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan kepiring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa