Risol Isi Wortel dan Kentang

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. Bahan Kulit
  2. 250 grtepung protein sedang
  3. 2 sdmtepung sagu
  4. 2 sdmsusu bubuk putih
  5. 1 butirtelur (kuningnya aja, putihnya buat perekat)
  6. Secukupnyagaram, lada dan penyedap rasa
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. Bahan Isian
  9. 2 buahwortel
  10. 1 buahkentang
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 100 mL air dan 1 sdm susu bubuk)
  14. Secukupnyagaram, lada dan penyedap rasa
  15. Bahan Celupan
  16. Putih telur
  17. 1 sdmtepung kanji (larutkan dengan 2 sdm air)
  18. Tepung roti

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, garam, lada, penyedap rasa dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan kuning telur dan minyak goreng lalu aduk sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan satu sendok adonan ke teflon, masak dengan api kecil sampai adonan setengah kering. Lakukan sampai adonan habis. Tiriskan.

  4. 4

    Untuk isian : Iris bawang putih lalu tumis sampai layu. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu dan campuran air, susu bubuk dan maizena tadi, aduk sampai rara. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. Aduk rata, masak sampai matang. Tiriskan.

  5. 5

    Ambil selembar kulit risoles, tambahkan 1 sdm isian yang sudah di masak tadi (sesuai selera) lalu di lipat amplop.

  6. 6

    Kemudian celupkan kedalam campuran putih telur dan tepung kanji.

  7. 7

    Gulingkan ke tepung roti sampai rata. Kemudian goreng dengan minyak panas.

  8. 8

    Selamat mencobaaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riri's Kitchen
Riri's Kitchen @rici_kitchen
pada
Majalengka, Jawa Barat
Sedang senang belajar masak 🧑‍🍳 ig;ridhahaniffa14
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa