Onde Onde Kacang Hijau

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100pcs
  1. 1500 grtepung ketan
  2. 24 sdmgula pasir
  3. 6 sdmtepung beras
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyavanili
  6. 1200 mlair hangat (dikira2 sampai adonan bisa dipulung)
  7. Bahan Isi:
  8. 1 kgKacang hijau kupas
  9. 750 grgula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. Daun pandan
  12. 500 grwijen untuk lapisan luar
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau selama 1jam,, kemudian masak dengan air mendidih,, masukan gula, garam dan daun pandan,, aduk2 sampai kacang hijau benar2 empuk. Setelah dingin haluskan dengan blender lalu masak lagi sampai air menyusut dan bisa dipulung,, setelah dingin bulat2kan sampai habis

  2. 2

    Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili,, aduk2 sampai rata kemudian tuangkan airhangat sedikit demi sedikit,, uleni sampai adonan bisa dipulung

  3. 3

    Pipihkan adonan kemudian isi dengan kacang hijau lalu bulat2kan dan gulingkan dalam biji wijen,,ratakan sampai biji wijen menempel dengan baik,, lakukan sampai habis

  4. 4

    Goreng dalam minyak yg belum terlalu panas dengan api kecil,, usahakan onde2 terendam semua dlm minyak,, aduk2 sesekali sampai mengembang dan matang merata

  5. 5

    Angkat dan sajikan,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
daniar.amanda
daniar.amanda @daniar_amanda
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa