Bola-Bola Tape Krispi

Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

Tape dah mulai benyek dan banyak airnya. Dimakan langsung kok ya tambah kecuutttt 🤪
Di kulkas ada tepung roti sisa, coba bikin bola-bola tape krispi kali ya.
Rasanya enak, gurih manis asem, krispi... hmmm 🤤

Bola-Bola Tape Krispi

Tape dah mulai benyek dan banyak airnya. Dimakan langsung kok ya tambah kecuutttt 🤪
Di kulkas ada tepung roti sisa, coba bikin bola-bola tape krispi kali ya.
Rasanya enak, gurih manis asem, krispi... hmmm 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi:
  2. 400 gtape singkong (buang tulangnya)
  3. 1 sdmgula pasir (menyesuaikan rasa tapenya)
  4. 1/2 bungkussusu bubuk (optional)
  5. 1 sdmtepung terigu (untuk balur tangan agar tidak lengket)
  6. Bahan Pencelup Basah:
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. Secukupnyaair
  9. Bahan Balur:
  10. 8 sdmtepung panir (kalau kurang boleh ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan/lembutkan tape secara manual. Kemudian tambahkan gula, aduk secara merata. Kemudian tambahkan susu bubuk. Aduk lagi sampai merata.

  2. 2

    Bentuk tape bulat-bulat sampai adonan habis. Sisihkan!

  3. 3

    Siapkan bahan pencelup basah! Beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya sedang (tidak terlalu encer, tidak terlalu kental). Siapkan tepung panir untuk balurannya!

  4. 4

    Selanjutnya, masukkan bulatan tape ke dalam pencelup basah dan gulingkan ke tepung panir satu persatu sampai habis. Gulingkannya pake perasaan karena tapenya lembek 😅

  5. 5

    Masukkan wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas (bukan freezer) selama 30 menit, agar tepung panir menempel sempurna.
    Saat mau digoreng, tunggu dingin suhu ruang agar tidak pecah (keluar isinya) saat digoreng.

  6. 6

    Goreng bola-bola tape menggunakan api kecil saja agar tidak gosong. Goreng sampai warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan! Bola tape siap dinikmati 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
pada
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah
Diary memasak saya adalah Cookpad.Ibu satu anak, asli Madiun (Jatim) tapi merantau ke Rembang (Jateng) 🤝.Terimakasih sudah berkunjung, follow, dan mengapresiasi resep di sini. Sangat terbuka menerima kritik dan saran. Semoga bermanfaat, thank you... 😊📲 ig: rahmafatim_
Lebih banyak

Resep Serupa