Ayam popcorn

cutzamania
cutzamania @cutzamania
tangerang selatan

Recook dari abu tosca

Kami ayam mania
Tapi tiap bikin ayam tepung tak bisa kriuk
Kali ini kriuk banget

Ayam popcorn

8 orang berencana membuat resep ini

Recook dari abu tosca

Kami ayam mania
Tapi tiap bikin ayam tepung tak bisa kriuk
Kali ini kriuk banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramayam fillet, poting dadu
  2. 1 butirtelur
  3. Buttermilk
  4. 100 mlsusu putih
  5. 1 sdmlemon
  6. Marinasi ayam
  7. Buttermilk
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1 sdtpaprika bubuk (saya skip)
  10. 1 sdtcabe bubuk
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtpenyedap rasa
  14. Bahan pelapis
  15. 300 gramtepung bumbu serbaguna
  16. 2 sdtbumbu kari bubuk (saya ganti dg garam masala)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat buttermilk: campur susu dengan air lemon. Aduk rata. Tunggu hingga sedikit mengental

  2. 2

    Marinasi ayam dg bumbu marinasi. Masukkan ke kulkas 30 menit

  3. 3

    Setelah dimarinasi, beri 1 butir telur tang sudah dikocok. Aduk rata. Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu yang sudah dicampur bumbu kari (saya masala). Saya dimasukkan ke dalam wadah bertutup, kemudian wadah digoyang atas bawah hingga ayam tertutup bumbu

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam yang sudah tertutup tepung ke dalam cairan marinasi kembali. Kemudian masukkan lagi ke dalam bumbu tepung. Aduk lagi seperti tadi.

  5. 5

    Panaskan minyak (agak banyak), kira2 ayam dapat terendam minyak. Goreng ayam hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa