Sup ayam kembang tahu

Ayrine Tjandra
Ayrine Tjandra @Erin
Bandung

Baru kali ini loh bikin sup kembang tahu. Biasanya sll dibikinin mama atau beli. Kali ini mau coba sendiri.

Sup ayam kembang tahu

Baru kali ini loh bikin sup kembang tahu. Biasanya sll dibikinin mama atau beli. Kali ini mau coba sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 1 bungkuskembang tahu merk apa aja (saya cap bintang)
  3. 2 buahwortel brastagi (bole yg biasa)
  4. 4 buahbaso sapi daging asap (bole baso apapun) baso ikan juga ok. Belah 4 kalau besar. Klo kecil belah 2
  5. 3-4 siungbawang putih cincang
  6. Secukupnyakecap asin, garam, merica, gula dan royko (boleh skip)
  7. 1 sdtminyak wijen (boleh skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, saya presto agar empuk. Kurleb 25 menit. Rendam kembang tahu dengan air panas sampai empuk. Cuci lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Potong2 wortel lalu rebus 15 menit kemudian tutup (saya suka yg empuk). Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak. Sampai harum. Sisihkan

  4. 4

    Setelah kuah ayam selesai di presto, masukkan bawang putih yg sudah di goreng, wortel, lalu bumbui. Garam, gula, kecap asin, lada, penyedap/royko, terakhir minyak wijen.

  5. 5

    Trus tes rasa deh. Makannya boleh di tambah kecap asin cabe rawit ya kalau mau pedes. 😊 saya pny minyaknya banyak dr ayam nya. Bkn dr minyak sayur/wijen ya. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayrine Tjandra
pada
Bandung
I love food. I love to eat. I learn to cook to my beloved family. I like to make it simple.
Lebih banyak

Resep Serupa