Ayam Saus Tomat Pedas
Musim hujan gini nikmat sekali makan makanan berkuah pedas dan panas. Buah tomat yang asam bikin rasanya semakin segar! Bisa dimakan dengan nasi atau dimakan sendiri. Bahannya gak sulit dan gampang buatnya. Yuk kita mulai masak 😁
Ayam Saus Tomat Pedas
Musim hujan gini nikmat sekali makan makanan berkuah pedas dan panas. Buah tomat yang asam bikin rasanya semakin segar! Bisa dimakan dengan nasi atau dimakan sendiri. Bahannya gak sulit dan gampang buatnya. Yuk kita mulai masak 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahannya dulu ya :)
- 2
Cuci bersih ayam, tiriskan. Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan. Selagi menggoreng, kita bisa sambil bikin bumbu saus.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, 6 butir rawit (atau sesuai selera) dan lada. Sisihkan.
- 4
Hancurkan tomat dengan cara diblender dengan air atau bisa juga diulek. Sisihkan.
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, tuang jus tomatnya, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Tambahkan air secukupnya.
- 6
Masukkan saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air.
- 7
Kecilkan api, biarkan bumbu meresap sekitar 20 menit atau hingga kuah mengental sesuai keinginan. Koreksi rasa.
- 8
Iris bawang bombay ukuran 1/2 lingkaran, daun bawang 1.5 cm dan rawit iris serong. Bila rasa sudah sesuai, tambahkan irisan pada masakan. Diamkan 3 menit hingga layu, lalu matikan api.
- 9
Walaa!! Masakan siap disajikan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar