Rebus air sampai mendidih,masukkan kacang rebus sebentar kurleb 5 menit angkat tiriskan

Panaskan minyak goreng lalu goreng kacang yang sudah ditiriskan sampai kuning kecoklatan

Haluskan bumbu seperti serai dan cabe keriting tambahkan daun jeruk purut 3 lembar dengan sedikit minyak goreng (jangan pakai air waktu menghaluskan)

Siapkan wajan baru masukkan 2 sdm minyak goreng tumis bumbu lalu beri gula dan garam,aduk aduk setelah gula dan garam larut masukkan kacang yang sudah di goreng tadi lalu potongan daun jeruk dan bawang putih goreng yang sudah di haluskan aduk rata (pakai api kecil saja ya bunda..)

Kalau bumbu sudah rata semua dengan kacang matikan api,masukkan kacang tadi kedalam loyang dan oven lagi dengan suhu 180° selama kurleb setengah jam.(selama proses pengovenan sesekali bisa di aduk supaya matangnya rata)

Kalau sudah matang keluarkan dari loyang dan tiriskan pada tissue dapur dan tunggu sampai dingin baru masukkan kedalam toples.