Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Aren

Name: Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Aren
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan puding Gula Aren :; 1 bungkus bubuk agar putih; 3 butir gula aren sekitar 200 gr; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 3 ikat daun pandan; 800 ml Air santan sedang kentalnya; 1 butir telur; Bahan puding Tape Ketan :; 1 bungkus bubuk agar putih; 100 gr gula pasir; 200 gr tape ketan hijau; 800 ml Air santan sedang kentalnya; 1/2 sdt Garam

Mirah Mirah @mirah_ytn1465

Assalamualaikum wr wb
Ketemu lg sm mirah mirah..
Semoga semua sehat.. Aamiin
Alhamdulillah walaupun suasana panas tetap bersyukur... biar panas jadi berasa dingin.. aku buat puding aja akhh... Alhamdulillah ada stok tape ketan hijau di kulkas
Akhirnya jadilah Puding Tape Ketan Lapis Gula Merah
Kali ini aq pke gula Aren biar lebih harum...
Bismillah #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Aren

Mirah Mirah @mirah_ytn1465

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 loyang

Bahan puding Gula Aren :
1 bungkusbubuk agar putih
3 butirgula aren sekitar 200 gr
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
3 ikatdaun pandan
800 mlAir santan sedang kentalnya
1 butirtelur
Bahan puding Tape Ketan :
1 bungkusbubuk agar putih
100 grgula pasir
200 grtape ketan hijau
800 mlAir santan sedang kentalnya
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan puding
2

Puding gula aren : Masak gula aren, daun pandan dengan 800 ml air santan, sampai gula aren larut kemudian disaring sisihkan
3

Ambil satu bungkus bubuk agar putih dicampur dengan 1 sdm gula pasir diaduk rata, kemudian tuang air gula aren, masukkan garam masak sampai mendidih
4

Ambil satu butir telur, kocok lepas, ambil 3 sendok cairan puding gula aren campur rata dengan telur kemudian masukkan keadonan puding yg masih tetap dimasak dlm keadaan mendidih aduk rata angkat, sisihkan
5

Puding Tape ketan : Campur 1 bungkus bubuk putih dengan gula pasir dan garam aduk rata, tuang 800 ml santan
6

Masak sampai mendidih, tuang tape ketan hijau aduk rata, angkat sisihkan
7

Ambil cetakan bongkar pasang yg sudah dibasahi air dan sudah dimasukkan ke kulkas, beri beban pd cetakan yg kecil agar cetak yg kecil berat (sm aku diberi gelas berisi air agar berat) masukkan puding gula aren ke cetakan yg besar pelan sampai penuh sisihkan
8

Periksa puding gula aren kalau sudah agak keras angkat cetakan kecilnya kemudian siram dengan puding tape ketan hijau. Lakukkan hal yg sm pd cetakan yg satunya (resep ini bisa jadi 2 cetakan) kalau sudah dingin masukkan ke kulkas
9

Ambil puding yg di kulkas siap disajikan. Resep ini bisa jd 2 cetakan dan sisa puding tape ketan bisa jd satu cetakan kecil.