Bakecrot singkong (khas sunda)

Teh Risti
Teh Risti @TehRisty
Tasikmalaya

Ini termasuk kue basah tradisional khas sunda.Rasa gurih dari singkong parut yg dicampur parutan kelapa,juga wangi khas gula aren,menjadikan kue ini punya cita rasa tersendiri buat penikmatnya...

Kenapa diberi nama "bakecrot"(pelafalan huruf e nya sama seperti huruf e pada kata bengkuang ya)?Karena pas digigit ada gula yang langsung crotttt di dalam,apalagi kalo dimakan saat sudah dingin,gulanya meleleh sempurna 😁😁😁

Happy cooking,
Semoga resepnya menginspirasi ☺️☺️☺️

Bakecrot singkong (khas sunda)

7 orang berencana membuat resep ini

Ini termasuk kue basah tradisional khas sunda.Rasa gurih dari singkong parut yg dicampur parutan kelapa,juga wangi khas gula aren,menjadikan kue ini punya cita rasa tersendiri buat penikmatnya...

Kenapa diberi nama "bakecrot"(pelafalan huruf e nya sama seperti huruf e pada kata bengkuang ya)?Karena pas digigit ada gula yang langsung crotttt di dalam,apalagi kalo dimakan saat sudah dingin,gulanya meleleh sempurna 😁😁😁

Happy cooking,
Semoga resepnya menginspirasi ☺️☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurang lebih 45 menit
15 biji
  1. 1 buahsingkong ukuran besar
  2. 1/2 butirkelapa (jangan yg terlalu tua/muda)
  3. 1 sdtvanili
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaGula aren
  6. Daun pisang

Cara Membuat

kurang lebih 45 menit
  1. 1

    Kupas singkong,lalu cuci bersih.Kemudian singkong diparut.Tambahkan kelapa yang sudah diparut.

  2. 2

    Masukkan vanili dan garam,aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Ambil daun pisang,kemudian masukkan adonan singkong,bentuk bulat kemudian masukkan gula aren yg sudah disisir kasar.Tutupi permukaan gula sampai benar-benar tertutup rapat.

  4. 4

    Kukus kurang lebih 20 menit.

  5. 5

    Dinikmati saat dingin lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teh Risti
Teh Risti @TehRisty
pada
Tasikmalaya
masak adalah hobi saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa