Focaccia Bread (My Garden Bread)

Dian Evalina
Dian Evalina @evalinacooking
Malang

Pas liat2 YouTube, kok tertarik sekali dengan Focaccia Bread bentuk Taman Bunga, suka dengan resep Apron, no knead Focaccia Bread, tapi cara bikin nya suka dengan Kkuume, karena Apron butuh waktu lebih dari 18 jam, sedang Khuume cuman hampir 3 jam, terigu seharusnya pakai bread flour ( protein tinggi), saya pakai protein sedang, karena pas kehabisan terigu protein tinggi, konon kabarnya , kalo no ulen, lebih mudah pakai protein sedang, untuk hiasan nya pakai persediaan yang ada di kulkas saja,....hmmmm ternyata cantik, bahagia sekali banyak orang yang baik hati mau berbagi, dan saya salurkan juga melalui cookpad,kebetulan juga warna warni ,jadi pas buat ikutan Weekend challenge & September Ceria....

#GA_TheNextLevel
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria

Focaccia Bread (My Garden Bread)

5 orang berencana membuat resep ini

Pas liat2 YouTube, kok tertarik sekali dengan Focaccia Bread bentuk Taman Bunga, suka dengan resep Apron, no knead Focaccia Bread, tapi cara bikin nya suka dengan Kkuume, karena Apron butuh waktu lebih dari 18 jam, sedang Khuume cuman hampir 3 jam, terigu seharusnya pakai bread flour ( protein tinggi), saya pakai protein sedang, karena pas kehabisan terigu protein tinggi, konon kabarnya , kalo no ulen, lebih mudah pakai protein sedang, untuk hiasan nya pakai persediaan yang ada di kulkas saja,....hmmmm ternyata cantik, bahagia sekali banyak orang yang baik hati mau berbagi, dan saya salurkan juga melalui cookpad,kebetulan juga warna warni ,jadi pas buat ikutan Weekend challenge & September Ceria....

#GA_TheNextLevel
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gterigu protein sedang (asli: tinggi)
  2. 5 ggula pasir
  3. 4 ggaram
  4. 3 gragi instant
  5. 140 gair hangat
  6. 7 gminyak goreng (asli: minyak zaitun)
  7. Bahan Topping
  8. Daun seledri
  9. Daun bawang
  10. Wortel
  11. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu, untuk garam, jangan dekat dengan ragi, aduk rata, diamkan 20 menit dalam wadah tertutup yang sudah di olesi minyak goreng.

  2. 2

    Lipat2 adonan, tutup kembali, diamkan 30 menit, dan lakukan sampai 3 Kali, dengan ukuran waktu sbb: 20 menit, 30 menit, 30 menit, 30 menit.

  3. 3

    Taruh diloyang, pipihkan, beri lubang2 bagian atas dengan jari2 kita, olesi dengan minyak zaitun/ minyak goteng, hiasi sesuai selera dengan bahan sayuran yang ada (saya buat pola dulu sebelumnya diatas nampan), berhubung saya lupa olesi dengan minyak, sesudah saya hias, saya olesi sisa topping korean garlic cheese bread, di bagian2yang kosong.

  4. 4

    Diamkan lagi 30 menit, dan panasi oven di menit ke 15, oven selama kurleb 20 menit dengan suhu 180 dercel, wow..... hepi bangeet cantiiik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Evalina
Dian Evalina @evalinacooking
pada
Malang
Seorang ibu yang sukaa bangeet bikin roti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa