Hampir 5 tahun yang lalu pertama kali praktek resepnya Cikgu @melany_4081124 ini. Bumbu urap versi tahan lama di suhu ruang, dan ternyata itu memang benar karena saya sudah membuktikan. Dengan catatan, jika diproses dengan cara yang benar, bahan yang berkualitas bagus, dan higienis tentunya. Tingkat keawetan yang bisa mencapai 1 bulan di suhu ruang, memungkinkan bumbu urap ini dikirim keluar kota. Dulu punya saya cuma bertahan selama 2 mingguan, karena udah habis duluan😭. Tiap hari buat sarapan dengan nasi hangat🫣Sekarang resep ini jadi andalan saya setiap bikin bumbu urap, baik untuk dikonsumsi sendiri atau untuk jualan. Terima kasih Cikgu Mel 😘😘Link resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/13629330#GAS2025#SerbaKelapa#Kopijos_SerbaKelapa#Kopijos_September2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ada kelapa nganggur, jadi pengen urap..

✍ Pekan ke 44 di rumah selalu setok bumbu urap klau pingin biar tinggal rebus sayur aja#pejuanggoldenapron2#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#dirumahaja

Pas bangun td pagi kok yaa pengen makan urap.. Nahh mumpung msh #dirumahaja jadilah bunda buat urap *shhuutttt ini pertama kaliny bunda buat urap hahahaha dann berhasilll yeayyyy😆😆

Bumbu urap ibu itu selalu terbaik. Dulu setahu saya, bumbu urap itu hanya ada satu macam, yakni urap kering. Eh belakagan saya baru tau kalau ada bumbu urap basah. Dua2nya enak, kalau kering itu rasa bumbunya lebih gurih dan tahan lama, kalau versi basah lebih segar.#PejuangGoldenBatikApron

Pas banget kalo mau bikin ini buat stok dirumah 😊Sekalian bikin banyak biar ngga bolak balik gonsreng sangrai kelapa 😅Praktis banget kan kalo udah punya stok bumbu urap 👌#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Saya dan suami doyan banget ama kulupan (sayur rebus) ntah itu di cocol sambel tomat atau di bumbu urap. Cuma ribet ya bikin bumbu urap itu kalau bikin mentah gak tahan lama cepet basi 😅😅. Biasanya bikin ditumis gini trus simpan di frezer. Tips ini terinspirasi dari mbk @betty terima kasih tipsnya mbk... Kalau q biasanya simpannya di kulkas bawah lumayan juga tahan 1 minggu.

Urap ini jadi favorit keluarga kami

#PejuangGoldenBatikApron#pejuanggoldenbatikapron

Bumbu urap ini biasa disajikan dengan trancam (sayuran mentah) atau gudangan (sayuran matang). Cuman suami saya sering nyampurin bumbu urap ini ke sayur bening bayam. Awal-awal lihatnya kok aneh, tapi setelah ikut nyicip lha kok ternyata enak 😅Kalau mau tahan lama, bumbu urap bisa dikukus atau ditumis terlebih dahulu. Tapi saya lebih suka mentah seperti ini karena rasa gurih manis dari kelapa parutnya lebih terasa.Saya memakai sedikit bawang karena kurang suka masakan yang after tastenya ninggalin jejak bawang. Banyakin daun jeruknya karena bikin bumbunya sedep dan wangi daun jeruk.Anak-anak suka banget nyemilin bumbunya. Jadi kalau buat bumbu urap pedesnya cuma tipis-tipis supaya anak-anak bisa ikutan makan. Yang suka pedes bisa dibanyakin cabe rawitnya ya. Nooomm 😋#GenerasiAprontis

Salah satu teman makan sayuran yang bisa distok di kulkas apalagi selama bulan Ramadhan adalah Bumbu Urab, nanti bisa dipanaskan di teflon jadi bumbu urap akan kering tapi jika suka basah bisa langsung campur ke sayuran.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#RamadanKombes_Minggu1#CookpadCommunity_Bekasi#cookingwithlove