Donat Kentang Empuk

Effi Hardianti
Effi Hardianti @effihardianti
Depok

Perdana ini nyoba bikin donat. Saya pilih resepnya mbak fitrisasmaya karena bahan2nya pas banget ada dirumah. Punya lebihan kentang sedikit habis masak sambal goreng kentang. Masih pemula belajar ngedonat gak punya cetakan donat cukup pakai gelas aja ngebentuk donatnya. Next saya mau coba lagi resep ini enak banget hasilnya. Anak2 dan suami suka.
#RecookDepok_Donat
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2

Donat Kentang Empuk

26 orang berencana membuat resep ini

Perdana ini nyoba bikin donat. Saya pilih resepnya mbak fitrisasmaya karena bahan2nya pas banget ada dirumah. Punya lebihan kentang sedikit habis masak sambal goreng kentang. Masih pemula belajar ngedonat gak punya cetakan donat cukup pakai gelas aja ngebentuk donatnya. Next saya mau coba lagi resep ini enak banget hasilnya. Anak2 dan suami suka.
#RecookDepok_Donat
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
  1. Bahan biang
  2. 1 sdtragi instant
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 75 mlair hangat
  5. Bahan
  6. 150 grtepung terigu protein tinggi
  7. 100 grtepung terigu serbaguna
  8. 40 grgula pasir
  9. 100 grkentang yang telah dikukus dan dihaluskan
  10. 1 sdmsusu bubuk
  11. 1 butirtelur
  12. 40 grmentega
  13. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang ; Masukan ragi dan gula lalu tuangi air hangat diamkan 10 menit sampai timbul gelembung2.

  2. 2

    Dalam wadah lain masukan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur, lalu tuang bahan biang aduk rata.

  3. 3

    Uleni sampai kalis, lalu masukan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap sampai mengembang 2 x lipat dr ukuran sebelumnya. Kira2 40 menit.

  5. 5

    Kempeskan. Pindahkan kemeja, pipihka adonan. Bagi adonan menjadi 8 atau 9 sekitar 60 gr. Bulatkan.

  6. 6

    Letakkan bulatan diatas kertas baking yg telah ditaburi terigu. Pindahkan kedalam wadah lalu tutup lagi dg kain lembab diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang lagi.

  7. 7

    Lalu lubangi. Langsung goreng dari urutan yang pertama kali dibentuk. Goreng dg api cenderung kecil. jika bagian sudah kecoklatan boleh di balik. Balik sekali saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Effi Hardianti
Effi Hardianti @effihardianti
pada
Depok
masak, makan,jajan,jalanjalanfollow IG: effihardianti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa