47. Gulai Ikan Karang

fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa

Aloha all.. 👋
Selamat kembali beraktifitas yaa

Gulai ikan karang akan sering kita temukan di RM Pariaman. Bagian yang paking nikmat dari ikan itu ya Kepala Ikan Karang nya itu. Apalagi jika ikan karang nya ukuran besarr. Hmm Mantap Jiwaa.

Biasanya kuah Gulai Ikan Karang itu Kuning. Yuk kita coba buat Gulai Ikan Karang dengan versi kuah ijo.

#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek_LauakLauik
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Aloha all.. 👋
Selamat kembali beraktifitas yaa

Gulai ikan karang akan sering kita temukan di RM Pariaman. Bagian yang paking nikmat dari ikan itu ya Kepala Ikan Karang nya itu. Apalagi jika ikan karang nya ukuran besarr. Hmm Mantap Jiwaa.

Biasanya kuah Gulai Ikan Karang itu Kuning. Yuk kita coba buat Gulai Ikan Karang dengan versi kuah ijo.

#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek_LauakLauik
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

47. Gulai Ikan Karang

fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa

Bukittinggi Sumatera Barat

Aloha all.. 👋
Selamat kembali beraktifitas yaa

Gulai ikan karang akan sering kita temukan di RM Pariaman. Bagian yang paking nikmat dari ikan itu ya Kepala Ikan Karang nya itu. Apalagi jika ikan karang nya ukuran besarr. Hmm Mantap Jiwaa.

Biasanya kuah Gulai Ikan Karang itu Kuning. Yuk kita coba buat Gulai Ikan Karang dengan versi kuah ijo.

#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek_LauakLauik
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Aloha all.. 👋
Selamat kembali beraktifitas yaa

Gulai ikan karang akan sering kita temukan di RM Pariaman. Bagian yang paking nikmat dari ikan itu ya Kepala Ikan Karang nya itu. Apalagi jika ikan karang nya ukuran besarr. Hmm Mantap Jiwaa.

Biasanya kuah Gulai Ikan Karang itu Kuning. Yuk kita coba buat Gulai Ikan Karang dengan versi kuah ijo.

#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek_LauakLauik
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan karang
1jeruk nipis ukuran kecil
2 literSantan +/-
/- 100 grm cabe hijau
25 buahcabe rawit
Daun-Daun
1 helaidaun kunyit
2 helaidaun salam
3 helaidaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
Bumbu halus
1 sdmJahe giling
1 sdmLaos giling
1/2 sdtKunyit
1/2 sdtKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang
2

Ulekan cabe hijau + rawit 10 buah (tekstur tidak terlalu kasar tidak terlalu halus)
3

Beri ikan jeruk nipis ukuran kecil saja
4

Masukkan halusan duo bawang ke dalam wajan, lalu masukkan santan
5

Lalu masukkan bumbu halus, cabe hijau yang diulek serta dedaunan, lalu aduk hingga santan mendidih (selalu diaduk ya agar santan tdk pecah) Tunggu santan hingga sedikit keluar minyak
6

Masukkan ikan karang. Saat ikan akan matang masukkan sisa cabe rawit.