Tumis daun singkong

Tumis daun singkong

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Ini menu yang cukup menggugah selera makan, apalgi dicampur teri medan

Ini menu yang cukup menggugah selera makan, apalgi dicampur teri medan

Lebih banyak

Tumis daun singkong

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Ini menu yang cukup menggugah selera makan, apalgi dicampur teri medan

Ini menu yang cukup menggugah selera makan, apalgi dicampur teri medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

2 tangkuptangan Daun singkong yang sudah direbus, potong potong
Secukupnyateri medan goreng(opsional)
Bumbu uleg/halus:
5 siungbawang putih kecil
4 siungbawang merah kecil
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar (opsional)
1 butirkemiri
Secukupnyagaram
Sedikitgula pasir(opsional)
5-7 buahcabai rawit merah
---
2Daun salam(opsional)
1 ruas jarilengkuas (opsional)
Penyedap rasa (opsional),
Minyak goreng untuk numis
200 mlair
Ket: semua yg opsional tadi ga ada, jadi ga pake heheh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dengan api kecil/sedang, masukan minyak goreng
2

Tumis bumbu uleg sampai harum (masukan daun salam+ lengkuas)
3

Masukan daun singkong + air, aduk rata tunggu biar bumbu meresap dan air berkurang
4

Terakhir masukan ikan teri medan, aduk rata(+ penyedap rasa biar umami)
5

Matikan api, siap disajikan
6

Catatan: untuk daun singkong supaya empuk dan warna masih segar, bisa rebus dengan campuran tanah(gatau tanah apa namanya, beli di pasar tradisional aja)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anisa @kobisasi

pada 14 September 2020 00.35

Pekalongan

Asiknya menyantap hidangan lezat buah karya tangan sendiri

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Teri Medan Cabe Rawit Ketumbar Daun Ubi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri