Jelita Cake (3)
Masih menggunakan resep metode all in one yg sy posting minggu kemarin, tapi bedanya ini pakai warna dasar untuk bagian atasnya.
Tadinya ga mau diposting karena masih blm puas dengan hasil akhirnya.
Tp akhirnya tetep diposting aja buat reminder jika next mau bikin lagi (masih penasaran 😂🤭) sekalian buat ikutan #WeekendChallenge yang diadain si mamah di #SeptemberCeria 🥰
Stay save and healthy untuk kita semua 🤗
Catatan sy untuk diperhatikan kl next mau bikin lagi :
1. Gunakan telur fresh, jika telur dari kulkas maka diamkan sampai suhu ruang dulu.
2. Dinginkan margarin leleh sampai suhu ruang sebelum dimasukan ke adonan.
3 Adonan harus benar-benar kental berjejak. Tandanya jika diangkat maka akan turun perlahan dan membentuk pola seperti pita.
4. Loyang dioles margarin bagian bawah aja, sisi2 nya tidak usah dioles agar cake tidak menciut. Gunakan baking paper.
5. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan gas dan agar permukaan kue tidak berpori (bolong-bolong).
6. Saat melukis jangan lama-lama, maksimal 15 menit.
7. Oven gunakan api kecil-sedang. Sering dicek agar permukaan cake tidak gelap. (Cukup diintip aja jangan sering2 buka pintu oven)
#CocomtangPost_JelitaCake
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria
Jelita Cake (3)
Masih menggunakan resep metode all in one yg sy posting minggu kemarin, tapi bedanya ini pakai warna dasar untuk bagian atasnya.
Tadinya ga mau diposting karena masih blm puas dengan hasil akhirnya.
Tp akhirnya tetep diposting aja buat reminder jika next mau bikin lagi (masih penasaran 😂🤭) sekalian buat ikutan #WeekendChallenge yang diadain si mamah di #SeptemberCeria 🥰
Stay save and healthy untuk kita semua 🤗
Catatan sy untuk diperhatikan kl next mau bikin lagi :
1. Gunakan telur fresh, jika telur dari kulkas maka diamkan sampai suhu ruang dulu.
2. Dinginkan margarin leleh sampai suhu ruang sebelum dimasukan ke adonan.
3 Adonan harus benar-benar kental berjejak. Tandanya jika diangkat maka akan turun perlahan dan membentuk pola seperti pita.
4. Loyang dioles margarin bagian bawah aja, sisi2 nya tidak usah dioles agar cake tidak menciut. Gunakan baking paper.
5. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan gas dan agar permukaan kue tidak berpori (bolong-bolong).
6. Saat melukis jangan lama-lama, maksimal 15 menit.
7. Oven gunakan api kecil-sedang. Sering dicek agar permukaan cake tidak gelap. (Cukup diintip aja jangan sering2 buka pintu oven)
#CocomtangPost_JelitaCake
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Oles loyang dengan margarin tipis,alasi dengan baking paper.
- 2
Campur semua bahan jadi satu dalam mangkuk (kecuali margarin dan pewarna/pasta). Mixer kecepatan rendah,setelah rata naikkan ke speed tinggi hingga mengembang, putih kental dan berjejak (jika diangkat adonan akan jatuh perlahan membentuk seperti pita)
- 3
Tambahkan margarin cair. Aduk balik dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap. (Jangan over mix, bs membuat adonan encer dan berpotensi bantat).
- 4
Sisihkan sebagian adonan. Beri tambahan warna : 4 sdm (biru), @1/2 sdm warna merah, kuning,ungu, hijau dan 1/2 sdm biarkan putih. Masukkan ke piping bag.
- 5
Tuang sisa adonan putih ke dalam loyang. Semprot adonan biru melingkar diatasnya. Ratakan. Hentakan loyang 2x untuk mengeluarkan gas.
- 6
Panaskan oven sambil mulai lukis motif sesuai kreativitas masing2 ya.. sy buat lingkaran warna merah, ungu, kuning. Lalu buat lingkaran dipinggirnya memakai adonan putih. Buat garis kelopak dengan bantuan tusuk gigi yang dicelup ke pewarna. Gunakan adonan hijau/pasta pandan untuk motif daun. Bikin garis sejajar lalu tarik memakai tusuk gigi. Kreasikan motif secantik mungkin. (Sy ga pandai melukis jadi bikin yang simpel aja).
- 7
Panggang suhu 160°C selama 45 menit, api atas bawah. (Sesuaikan suhu oven masing-masing)
- 8
Lakukan tes tusuk dan tes sentuh. Jika sudah matang angkat dan dinginkan dicolling rack. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)