Pokcoy Siram Bawang Putih

DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
Bekasi

Bosen makan pokcoy cuma ditumis, dibuat capcay, atau di lalap. Sekali2 dimasak begini ternyata enak juga.

Sudah lama sebetulnya liat resep ini, resep siapa saya betul2 lupa. Cuma liat cara masakny saja, detil bahan2 yg dipakai tdk saya perhatikan. Jadi bahan bumbu yg saya pakai disini hanya kreasi saya saja. Soal rasa siih...jgn ditanya, ga kalah enak sama yg diresto hihihii.

#GA_TheNextLevel
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria

Pokcoy Siram Bawang Putih

27 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan pokcoy cuma ditumis, dibuat capcay, atau di lalap. Sekali2 dimasak begini ternyata enak juga.

Sudah lama sebetulnya liat resep ini, resep siapa saya betul2 lupa. Cuma liat cara masakny saja, detil bahan2 yg dipakai tdk saya perhatikan. Jadi bahan bumbu yg saya pakai disini hanya kreasi saya saja. Soal rasa siih...jgn ditanya, ga kalah enak sama yg diresto hihihii.

#GA_TheNextLevel
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 bonggolpokcoy
  2. 3 siung besarbawang putih, cincang kasar
  3. Sejumputgaram
  4. Secukupnyaair utk merebus pokcoy
  5. Bahan Saus Bawang Putih
  6. 50 mlair
  7. 1 sdttepung maizena
  8. 1/2 sdtsaus tiram
  9. 1/4 sdtlada
  10. 1/3 sdtkaldu jamur
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtminyak wijen
  13. 1 sdmminyak sisa menggoreng bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus pokcoy dlm air yg sdh diberi sejumput garam sampai matang, lalu angkat dan tata dlm piring saji

  2. 2

    Goreng bawang putih sampai kecoklatan, angkat lalu lsg taburkan diatas pokcoy yg sudah ditata dlm piring saji. TIPS: goreng bawang putih dg api kecil saja, sambil diaduk2, begitu bawang sdh mulai berwarna coklat lsg matikan api, ketika diangkat bawang akan berwarna coklat keemasan, tdk pahit dan garing. Maaf sy tdk ada foto saat menggoreng bawang, krn saya kelewat konsentrasi menjaga spy bawang tdk gosong 😁

  3. 3

    Campur air, tepung maizena, saos tiram, minyak wijen, lada, kaldu jamur dan gula pasir dlm mangkok, aduk rata. Sisakan 1 sdm minyak menggoreng bawang dlm wajan, panaskan, lalu tuang air campuran bumbu sambil diaduk2 sampai kuah bumbu mengental

  4. 4

    Lsg siram kuah bumbu diatas pokcoy dan bawang putih goreng

  5. 5

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa