Pie susu pandan
Beberapa tahun lalu ada seorang tante2 yg agak sombong bilang “cuma orang Pontianak yg bisa bikin pie susu enak, saya bisa bikin 10 piring 1 hari” . Dalam hati saya, nanti suatu hari saya juga pasti bisa. Gak perlu saya tanya si tante arogan resepnya. Teman2 di cookpad juga sudah banyak yg berbaik hati sharing resep2 anti gagalnya. Kebetulan saya baru beli endapan daun pandan suji dan loyang pie. Jd iseng2 buka cookpad eh ketemu resep dari : moona’s kitchen. Memang belum sempurna bentuk crustnya tapi rasanya sangat uenakkk poll
Pie susu pandan
Beberapa tahun lalu ada seorang tante2 yg agak sombong bilang “cuma orang Pontianak yg bisa bikin pie susu enak, saya bisa bikin 10 piring 1 hari” . Dalam hati saya, nanti suatu hari saya juga pasti bisa. Gak perlu saya tanya si tante arogan resepnya. Teman2 di cookpad juga sudah banyak yg berbaik hati sharing resep2 anti gagalnya. Kebetulan saya baru beli endapan daun pandan suji dan loyang pie. Jd iseng2 buka cookpad eh ketemu resep dari : moona’s kitchen. Memang belum sempurna bentuk crustnya tapi rasanya sangat uenakkk poll
Cara Membuat
- 1
Buat Kulit / Crust : campur semua bahan crust, uleni sampai kalis tidak lengket di tangan. Lalu gilas dg roll pin, ratakan dalam loyang pie. Tusuk dasar pie dengan garpu agar tidak menggelembung saat dioven. Kemudian panggang crust dengan suhu 170 derajat selama kurleb 20menit (tergantung masing2 oven, lihat sampai crust menjadi kering tapi tidak gosong ya)
- 2
Kl sudah 20 menit, keluarkan dr oven. Sisihkan hingga suhu ruang
- 3
Untuk CUSTARD: kocok kuning telur + SKM + gula halus + maizena + air pandan dan essence pandan. Kocok pelan saja jangan sampai berbusa (agar permukaan custard mulus). Setelah kocokan selesai, saring agar tidak ada endapan / gumpalan tepung. Dan tuang bahan custard yg sudah disaring ke dalam Crust
- 4
Panggang pie dengan suhu 150-160 derajat. Kurang lebih 1 jam (atau sampai custard kaku tidak bergoyang lagi) note: temperatur oven tidak boleh terlalu tinggi agar custard tidak benjol2.
- 5
Jika sudah matang, diamkan hingga suhu ruang baru kemudian masukkan ke dalam lemari es agar lebih enak disantap. Saya buat 2 versi ada yg tebal dan tipis, dan ada juga tanpa pandan
- 6
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pie susu pandan Pie susu pandan
Suka banget kue yg terbuat dari rasa pandan apalagi pandan asli ya, kemarin buat endapan pandan asli, hari ini pengen banget banget pie susu pandan. Saya buat satu resep dapat 14 pie mini
-
Pie susu pandan Pie susu pandan
Karna bentar lagi disekolah seperti biasa akan mengadakan UKK untuk kls XII dan salah satunya membuat proposal usaha, jadilah disibukkan dengan bimbingan konsultasi produk. Dan salah satu siswi kepengen buat pie susu untuk produk usahanya..malah saya jadi ikutan latah juga baking pie susu 🤣 tapi kue ini memang yummy dan selalu jadi favorit..saya pake resep dari Cookpad mba whindaa yg versi pie susunya original..menurut saya personal baik untuk kulit pie dan flanya cucok banget dengan selera saya 🤗
-
Pie susu pandan Pie susu pandan
sudah lama pengen buat pie susu pandan, akhirnya buat endapan pandan
juliani1 -
-
-
Pie susu pandan Pie susu pandan
Nih ceritanya anak-anak pengen makan pie susu pandan .. tapi dah siap malah dikasi topping selai strawbery ama anak-anak.. cuma dirasa enak juga tuh
-
-
Pie susu pandan Pie susu pandan
Penampilan ny emang ga cakep tapi rasanya 😋😋 #menghibur dirin😂😂
-
-
-
Pie susu pandan Pie susu pandan
Postingan perdana buat ikutan golden apron batik semoga sampe finish#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron
-
Pie Susu Pandan Pie Susu Pandan
Pas liat tanaman pandan saya di pot belakang yg lagi gondrong2nya a.k.a lebat, langsung kebayang pengen bebuatan yg rasa pandan banget.Jadilah pie susu pandan ini, yg rasa custard nya blass pandan bgt. Walopun tanpa daun suji, cuma ditambah essence pandan dikit aja supaya nggak pucat. Karena kl pure pandan warnanya bakal gak ijo2 banget, kec ditambah daun suji ya.Monggo dicoba yg suka pandan ya moms, bunds 😉#moonaskitchen #moonasbaking #moonas_piesusupandan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar