Tumis Genjer Ikan Peda

Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
Kota Tangerang

Jarang banget masak genjer... Karena dibagi tetangga aja akhirnya dimasak, katanya ditumis aja sih udah enak.
#PejuangGoldenApron2

Tumis Genjer Ikan Peda

Jarang banget masak genjer... Karena dibagi tetangga aja akhirnya dimasak, katanya ditumis aja sih udah enak.
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatgenjer (kurang lebih 200gr)
  2. 1 ekorikan peda, iris tipis dan goreng
  3. 5 bhbawang merah, cincang kasar
  4. 3 bhbawang putih, cincang kasar
  5. 5 bhcabe rawit merah, iris
  6. 3 bhcabe merah keriting, iris
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk jamur
  9. 1 sdtgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 3 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong genjer seukuran 3 cm, kemudian cuci bersih. Siapkan bumbu-bumbunya. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam sebentar saja asal layu. Tiriskan dan siram air dingin.

  2. 2

    Panaskan wajan dan beri minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan irisan cabe hingga harum. Tambahkan ikan peda yg sudah digoreng.

  3. 3

    Masukkan genjer yang sudah direbus beri garam, gula, saus tiram, kaldu jamur. Aduk hingga bumbu merata, test rasa sekiranya kurang garam dll. Cukup sebentar saja kemudian matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
pada
Kota Tangerang
Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"
Lebih banyak

Resep Serupa