Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

Anni Seo
Anni Seo @cook_seoanni

Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

Cooksnap dari Lely untuk resep Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo
Anni Seo
Anni Seo @cook_seoanni
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 2 buahjepan ukuran kecil
  2. 5 buahtahu matang
  3. sesuai seleraLombok ijo
  4. Bumbu halus
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. Cabe rawit
  8. Bumbu pelengkap
  9. Laos
  10. Daun salam
  11. Bawang goreng
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap
  15. 2 bungkusSantan, saya gunakan santan instan merk kara

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas jepan, potong jari. Setelah semuanya terpotong, beri garam. Diremas-remas lalu diamkan 15 menit.

  2. 2

    Potong tahu sesuai selera. Potong lombok hijau. Haluskan bumbu. Boleh diblender atau diuleg. Kali ini saya pilih diuleg.

  3. 3

    Jepan yang telah didiamkan, di bersihkan dengan air. Jepan akan lebih lemas dan tidak kaku. Dimana kalau kaku akan tidak enak sekali.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan laos daun salam, lombok ijo, air.

  5. 5

    Masukkan jepan. Tunggu jepan lunak. Lalu masukkan garam, gula, penyedap. Tes rasa.

  6. 6

    Masukkan tahu. Terakhir santan. Rebus sebentar saja. Jangan sampai santan pecah.

  7. 7

    Jika sudah matang, sajikan lalu beri taburan bawang goreng.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Lely untuk resep Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Anni Seo
Anni Seo @cook_seoanni
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Chicken Luncheon Home made
  2. Pergedel Jagung Khas Padang
  3. Bakpao simpel
  4. Nasi Kuning Ayam Crispy
  5. Tumis Tempe Caje Ijo Simpel
  1. Nasi Goreng Bumbu Sajiku
  2. Tumpi tumpi tempe
  3. Balado Ikan Keranjang 15k
  4. Semur galantin, kentang, telur puyuh