Kue lumpur surga🍃

Laila Meida
Laila Meida @cook_lailameida
Kediri

Kue lumpur surga salah satu kue tradisional yang terdiri dari lapisan hijau dan putih dengan cita rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut. Cocok buat cemilan santai nemanin hari weekend dirumah

#WeekendChallenge
#SeptemberCeria

Kue lumpur surga🍃

18 orang berencana membuat resep ini

Kue lumpur surga salah satu kue tradisional yang terdiri dari lapisan hijau dan putih dengan cita rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut. Cocok buat cemilan santai nemanin hari weekend dirumah

#WeekendChallenge
#SeptemberCeria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Hijau:
  2. 100 mlekstrak daun pandan
  3. 100 mlsantan
  4. 2 butirtelur
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 10 sdmgula pasir
  7. Lapisan putih:
  8. 300 mlsantan
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdmtepung beras
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat lapisan Hijau: Siapkan semua bahan. Lalu blender 5 lembar daun pandan dengan 100ml air setelah itu disaring.

  2. 2

    Kocok telur dan gula, tambahkan santan, tepung terigu dan ekstrak pandan yang sudah dibuat aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata. Setelah itu adonan disaring

  3. 3

    Membuat lapisan putih: campurkan semua bahan santan, gula pasir, tepung beras, tepung maizena, dan garam. Kocok hingga semua bahan tercampur lalu masak sebentar hingga sedikit mengental

  4. 4

    Siapkan kukusan yang sudah panas. Tuang lapisan Hijau kedalam cetakan dan dikukus selama 15-20 menit

  5. 5

    Setelah agak matang tambahkan lapisan putih diatasnya, lalu kukus selama 10 menit

  6. 6

    Tambahkan hiasan daun pandan diatasnya dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Meida
Laila Meida @cook_lailameida
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa