Gado2 kw(saus salad sayur)untuk diet

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Indonesia

Kali ini bikin gado2 kw guys,,,,dan sebagai pengganti lontong,karbonya saya pakai ubi ungu.ditambah sayuran juga....sudah gak kangen lagi sama gado2 si abang2 itu yang pastinya mengandung minyak dan gula....saya menggunakan kurma sebagai pengganti gulanya.....asli enak guys......

Gado2 kw(saus salad sayur)untuk diet

Kali ini bikin gado2 kw guys,,,,dan sebagai pengganti lontong,karbonya saya pakai ubi ungu.ditambah sayuran juga....sudah gak kangen lagi sama gado2 si abang2 itu yang pastinya mengandung minyak dan gula....saya menggunakan kurma sebagai pengganti gulanya.....asli enak guys......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang tanah
  2. 25 gramkencur
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 3 siungbawang putih
  6. secukupnyaair Asam jawa
  7. secukupnyaGaram himalaya
  8. secukupnyakurma
  9. Selada
  10. Timun
  11. Wortel
  12. Ubi ungu kukus,potong2
  13. Tempe mentah,potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Sortir kacang dari kotorannya.....kupas bawang putih dan kencur,,,,,,untuk daun jeruk,buang tulang daunnya,lalu cuci.....sangrai semua bumbunya dulu dengan api sedang.

  2. 2

    Sangrai hingga daun jeruk layu,dan kencur wangi.masukkan kacang,sangrai hingga kacang matang.atau sampai kacang tidak berbunyi lagi.dinginkan.blender hingga halus....saya lebih suka yang agak kasar....

  3. 3

    Potong2 selada,serut timun dan wortel.potong2 ubi kukus

  4. 4

    Ambil secukupnya bumbu kacang,masukkan kurma yang dipotong2 dan sedikit garam himalaya,saya kasih 3 biji kurma,,,,tambahkan air asam jawa,lalu tambahkan air hangat,aduk rata,kekentalan disesuaikan selera ya....siapkan piring saji,masukkan ubi potong.tambahkan sayuran dan tempe,siram dengan saus kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa