Kupas kulit kak kwe/oyong, potong-potong sesuka hati kalian (usahakan lebih tebal).

Kupas wortel, potong korek api.

Rendam Hebi kurleb 5 menit, lalu tiriskan.

Kupas bawang putih, cincang halus (sehalus jalan kenangan kita😂)

Tambahkan 3 Sdm minyak goreng ke dalam wajan, nyalakan api. Tunggu hingga panas.

Masukkan bawang putih cincang dan hebi, tumis hingga wangi (sewangi bunga-bunga di pelaminan kiat, asikk)

Pecahkan telur, masukan satu persatu. Aduk-aduk hingga matang.

Masukkan wortel, aduk-aduk kurleb 10-15 detik. Masukkan kak kwe /oyong.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya.

Tunggu hingga kak kwe/oyong matang.