Kolak Labu Kuning

dapur_eRnHa
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Makassar, Sulawesi Selatan

Rasa sederhana tapi nikmat😀

Kolak Labu Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Rasa sederhana tapi nikmat😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-5 0rang
  1. Bahan A :
  2. 470 gramlabu kuning (max 500 gram)
  3. 1sdm/10 gram tepung maizena(boleh tidak pakai)
  4. 1 lembardaun pandan di ikat simpul
  5. 500 mlair bersih
  6. Sejumputgaram halus
  7. Bahan B :
  8. 150 gramgula merah
  9. 30-50 gramgula pasir
  10. 100 mlair bersih
  11. Bahan C :
  12. 350 mlair santan kental diambil dari 1/2 butir kelapa parut

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas labu kuning lalu potong2 sesuai selera kemudian cuci bersih dan tiriskan. Masak labu kuning dengan air bersih, gunakan api sedang dan masukkan daun pandan yang sudah di ikat simpul, sisihkan. Peras kelapa parut dengan air bersih sampai mencapai 350 ml air santan, saring dan sisihkan.

  2. 2

    Larutkan gula merah, gula pasir dan air. Setelah gula larut langsung saring ke dalam labu kuning yang sedang dimasak. Tambahkan garam halus dan aduk rata. Setelah air mendidih tambahkan larutan tepung maizena dan air santan kental lalu aduk perlahan terus sampai kembali didih untuk mencegah santan pecah.

  3. 3

    Setelah didih matikan kompor dan biarkan agak dingin atau hangat. Setelah itu siap di sajikan dan dinikmati. Jika ingin di masukkan ke dalam kulkas, diamkan hingga benar2 dingin lalu di masukkan kulkas. Dinikmati dalam keadaan hangat ataupun dingin tetap enak. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur_eRnHa
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Assalamualaikum,,😊perkenalkan saya erna, sebagai ibu rumah tangga yang hobby makan dan masak...resep yang saya bagikan adalah makanan/cemilan kesukaan suami dan saya...supaya tidak lupa cara buatnya jadi saya simpan di sini...buat teman2 yg sudah like dan recook resep dari saya...saya ucapkan trima kasih banyak... dan salam kenal😊wassalam,,😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa