Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu pro tinggi
  2. 250 grkentang dikukus
  3. 100 grgula pasir
  4. 27 grsusu bubuk
  5. 2 sdtragi instan
  6. 80 mlair
  7. 50 grmargarin
  8. 1 butirtelur
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2....kukus kentang kupas dah haluskan

  2. 2

    Masukkan terigu...gula pasir...ragi..susu bubuk dan telur aduk kemudian tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan air..uleni/mikser adonan sampai tercampur rata dan setengah kalis

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam kemudian uleni lagi sampai kalis(saya sekitar 15mnt)

  4. 4

    Bulatkan dough kemudian ttup dengan plastik/kain bersih diamkan selama 30mnt/mengembang 2x lipat

  5. 5

    Kempeskan dough dan uleni lg sebentar...kemudian bagi/timbang dough sesuai selera(saya 30gr dapat 34buah)

  6. 6

    Bulat2kan/cetak dough kemudian proofing lagi selama 30mnt/mengembang 2x lipat

  7. 7

    Goreng donat dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong...menggoreng donatnya cukup 1x balik aja ya agar tidak banyak menyerap minyak dan bisa menghasilkan whitering

  8. 8

    Jika sudah selesai digoreng tunggu donat sampai tidak terlalu panas lagi kemudian bisa kita kasih toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mozza
Mozza @cook_26358268
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa