Bubur Candil Ubi Ungu

Ida Rezeki
Ida Rezeki @malau1010
Jakarta

# 78 # Waktu kecil mama sering buat bubur ini di rumah. Ini salah satu resep favorite yang sering dibuat mama. Karena kangen masakan mama yang ini, akhirnya search resep yang ada di sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Dan taraaaaa, akhirnya bisa juga buat bubur ini. Kebetulan ada si Mbak di rumah yang bantuin jadi bisa sambil jagain krucil juga. Ini aku setor recook dari resepnya Ge Adhian. Rasanya mengingatkan aku akan masakan mama waktu kecil cuma bedanya mama sering buat bubur candil ini dengan menggunakan ubi kuning.

#PejuangGoldenApron2
#resolusi2020
#resepnyamamaida
#cookpadcommunity_jakarta
#berburuidedipasarcookpad
#weekendchallenge
#septemberceria

Bubur Candil Ubi Ungu

# 78 # Waktu kecil mama sering buat bubur ini di rumah. Ini salah satu resep favorite yang sering dibuat mama. Karena kangen masakan mama yang ini, akhirnya search resep yang ada di sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Dan taraaaaa, akhirnya bisa juga buat bubur ini. Kebetulan ada si Mbak di rumah yang bantuin jadi bisa sambil jagain krucil juga. Ini aku setor recook dari resepnya Ge Adhian. Rasanya mengingatkan aku akan masakan mama waktu kecil cuma bedanya mama sering buat bubur candil ini dengan menggunakan ubi kuning.

#PejuangGoldenApron2
#resolusi2020
#resepnyamamaida
#cookpadcommunity_jakarta
#berburuidedipasarcookpad
#weekendchallenge
#septemberceria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu kukus
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 40 mlair untuk adonan
  5. 500 mlair untuk merebus
  6. Bahan kuah :
  7. 400 mlsantan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3-4 sdmgula pasir
  10. 1 helaidaun pandan
  11. 1 sdttepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan ubi ungu yang telah direbus. Tambahkan tepung tapioka & garam, tuangi air sedikit-sedikit sampai jadi adonan yang bisa dipulung. Jika kurang lembek, bisa tambahkan air sedikit-sedikit.

  2. 2

    Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air dalam panci, masukkan bulatan candil satu persatu, tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Rebus santan, garam, gula & daun pandan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan ke dalam kuah santan, aduk cepat & rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan candil dengan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ida Rezeki
Ida Rezeki @malau1010
pada
Jakarta
📱IG : @oktavia1010❤ Cooking & Baking👨‍👩‍👦‍👦 Mom of 2 sons
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa