Peuyeum Sampeu a.k.a Tape Singkong

Kebetulan pas baca program Cookpad pas udah bkin ini sesuai keinginan Umi.. skalian d post ajh ikut meramaikan 🤭
Aku buat bnyak krna emg lg bnyak singkong d rumah tapi yg d post udah dikit krna udah d bagi2 k saudara.. ini singkong kuning dan singkong putih.. tapi klo kta umi lebih enak buat tape itu yg kuning tapi klo ada'y yg putih juga gpp ttp enak😋 yg ini ga harus k Bandung dlu ya buat beli peuyeum 😅
Peuyeum Sampeu a.k.a Tape Singkong
Kebetulan pas baca program Cookpad pas udah bkin ini sesuai keinginan Umi.. skalian d post ajh ikut meramaikan 🤭
Aku buat bnyak krna emg lg bnyak singkong d rumah tapi yg d post udah dikit krna udah d bagi2 k saudara.. ini singkong kuning dan singkong putih.. tapi klo kta umi lebih enak buat tape itu yg kuning tapi klo ada'y yg putih juga gpp ttp enak😋 yg ini ga harus k Bandung dlu ya buat beli peuyeum 😅
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong, kerok bagian luar'y lalu cuci bersih
- 2
Panaskan kukusan, masukkan singkong yg sudah d cuci bersih kurg lebih 1 jam sampai matang
- 3
Jika sudah matang angkat dan tiriskan
- 4
Jika sudah dingin, siapkan wadah dan baluri singkong yg sudah matang dgn ragi yg sudah d haluskan.
- 5
Simpan dgn rapi agar tidak ada udara yg kluar masuk kurg lebih 2-3 hari
- 6
Jika sudah trcium bau tape dan tekstur'y melembek.. brarti sudah jd.. Peuyeum Bogor sudah jd🤭😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tape Singkong/Peuyeum Tape Singkong/Peuyeum
Karena udah berhasil bkin tape ketan, saya jadi penasaran buat tape singkong. Kebetulan hari ini pesen singkong untuk bahan jualan. Sebagian dicoba bikin peuyeum. Hasilnya kurang manis pad awalnya tapi setelah disimpan dalam kulkas 3 hari tambah lama tambah manis 👍 Augie Felicia -
Es Tape Singkong (peuyeum) Es Tape Singkong (peuyeum)
Karena di rumah ada tape singkong dan bingung mau di buat apa,rasanya panas panas gini enaknya makan es,ya udah aku buat Es Tape Singkong,,dan rasanya enak banget dan seger 🧊🥶 grnn -
Tape Singkong (Peuyeum) Tape Singkong (Peuyeum)
Jadi ceritanya, waktu itu minta tolong suami buat beliin ragi roti (fermipan) tapi ternyata malah dibeliin ragi tape 😂 yaudah bikin tape singkong aja biar ga mubazir raginya 😅 mumpung ada singkongnya juga sih 😁 untuk proses fermentasi bisa sesuka hati masing2 tingkat kematangannya, bisa dilihat setiap hari mau seberapa matang, makin matang makin banyak airnya 🤤 kalo punyaku bikinnya 2 hari fermentasi. teksturnya pas, ngga benyek.#PejuangGoldenApron3 Anon -
Tape (Peuyeum) singkong Tape (Peuyeum) singkong
#PejuangGoldenBatikApron#Tebusweek26#CookpadCommunity_Bandung Devys Kitchen -
-
Apem Tape Singkong (Peuyeum) Apem Tape Singkong (Peuyeum)
Assalamualaikum..kali ini saya mau berbagi resep kue apem tape singkong yg enak & empuk...Source : fridajoincoffe herny -
Onde Tape Singkong (Peuyeum) Onde Tape Singkong (Peuyeum)
Source : YT Dapur LielisSuka banget sama yang namanya kue onde, tapi biasanya makan kue onde isinya kacang ijo, tapi kali ini nemuin resep yang isiannya ubi ungu, tapi karna gapunya ubi ungu, saya ganti dengan peuyeum/tape singkong 😜, tapi enak juga loh 😍#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#MingguKe19#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#Bakerpad_GebyarMerahPutih#Pais_KueManisIndonesia Guyam Gayeum -
Peuyeum / Tape Singkong Homemade (Peuyeum Bandung) Peuyeum / Tape Singkong Homemade (Peuyeum Bandung)
Niatnya mau bikin Apem Safar buat bagi² ke keluarga suami di Bandung. Udah giling tepung beras, giliran nunggu² mamang dagang peuyeum / tape singkong ko ga lewat² yak. Gini nih, kalo sengaja mau beli ga ada yg lewat. Giliran ga mau beli aja, sehari bisa 3 orang yg ngiderYaudah, dari pada ga pasti nungguin kapan tu mamang tape ngider, kita bikin sendiri aja. Mumpung masih banyak singkong beli di group komplek. 3kg cuma Rp. 10.000Kalo ada yg nanya, kenapa bikin apemnya ga pake fermipan aja? Ciri khas apem Safar Cirebon tuh pake tape singkong, itu pun jangan yg udah terlalu asam, ga enak, apa lagi pakai fermipan, aroma fermentasinya kadang suka menggangguNah, kalau udah jadi peuyeum gini, bisa diolah lagi jadi colenak, kolak tape pisang, tape goreng, dll. Gpp, timbang ngerumpi mending kita explore dapur aja ye khaan. Yuk, yg gabut kita bikin peuyeum ajaHasil peuyeumnya manis, legit, ga over fermentation. Siap dimakan gitu aja atau diolah lagi#UmbiTinggiGizi#PAIS_Beubeutian#CookpadCommunity_Bandung Widiya Febriani -
Peuyem (Tape singkong) Peuyem (Tape singkong)
cerita.nya hanya pengen coba" dan trnyata berhasil enak 😁😇 Dienda Endang Kurniawan -
Tape/peuyeum singkong simple Tape/peuyeum singkong simple
Saya kesulitan mencari tape, kadang ga dicari tukang tape suka ada lewat, giliran butuh dan nyari suka ga ketemu. Akhirnya bikin sendiri deh..nyontek dari tetangga dan resep mertua.😂😂😂😂senengnyaaa berhasil walau musti nunggu dua hari Ayu Wandira -
Peuyeum Bandung/ Tape Singkong Peuyeum Bandung/ Tape Singkong
Bismillah, 24.11.20Saking cintanya sama penganan satu ini coba-coba buat sendiri dan hasilnya alhamdulillah berhasil,tape nya lembut manis nya pas banget,di coba yuk moms 😘😘#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#resepina#minggu26 Ina Permana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar