Resep ala Chef Cha (3MAD) 🤣Bedanya pas bikin kaldu saya tidak pakai Kelp dan tomat. Untuk rasa asam saya tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis.Bisa ditambahkan jamur enoki, daun bawang, udang, cumi atau kerang. Sesuai selera aja ya bun. Saya bikin versi sederhana memanfaatkan apa yang ada di kulkas😅Kalau pengen rasa original Korea, jangan pakai boncabe ya buibuk. Karena akan merubah rasa.#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#SundubuJjigae

Sejak #dirumahaja trus banyak nonton film korea, jadi suka kepengen jjigae alias sup ala korea. Ternyata gampang, tinggal cemplungin bahan seadanya di kulkas trus tambahin gochujang atau gochugaru (chili paste ala korea). Jadi comfort food banget deh, enak dimakan kalo lagi ujan dingin atau lagi ga enak perut.

Punya cabe kering bingung bikin apa. Lihat2 YT kok tertarik bikin sup tahu korea. Pas banget lagi meriang. Langsung syegeerrr 😁

Banyak sekali versi sundubu jjigae. Sy sering buat verai sy sendiri dgn seadanya bahan dirumah aja. Musim hujan begini pas banget kalo makan sup tahu pedas panas ini. Sy lagi ga punya tofu jd sy pakai tahu sutra/tahu putih besar. Tp kl mau pakai tahu sutra/tahu putih besar, usahakan cari tahunya yg msh baru ya moms, yg teksturnya lembut dan mudah hancur. Jika tahu sudah ga fresh biasanya kl ditekan pakai jari terasa agak keras. Kebetulan sy punya langganan tukan tahu keliling yg emang lgsg ambil dr pabrik lgsg dia jualin keliling komplek perumahan kami, msh dibungkus kain putihnya itu lho, kdg juga msh hangat. Kalau punya daging pakai daging ya moms. Sy lg ga punya daging tp sy selalu punya stok air kaldu dari rebusan daging, biasanya kl masak sop (ayam atau sapi) 4sy rebus dulu dagingnya, trus setengah dr air rebusan daging itu sy ambil sy tuang ke cube es batu (sy bekukan) atau kl lg punya banyak sy tuang ke plastik es yg panjang2 itu. jd kapan perlu kaldu sapi sy tinggal ambil beberapa blok.

Kali ini aku coba bikin sup ala korea yang selalu muncul di drakor wkwk tapi dengan bahan seadanya dan bikinnya juga simple banget. Selamat mencoba :)#TahuPutih#OlahanTahuPutih#CookpadComunnity_Palembang

Yuk bikin olahan sup tahu korea sundubu jjigae ala itaewon class pake bahan lokal tanpa gochujang.

#ResepPertamaHujan-hujan penginnya masak yang hangat-hangat dan pedas. Sebelumnya udah lihat seliweran resep Sundubu Jjigae. Nah pas banget di rumah ada semua bahannya. Gak lupa lihat Cookpad dulu biar mantap bumbunya apa aja. Langsung eksekusi deh. Seneng banget karena rasanya enak dan jadi bisa buat variasi memasak tahu. Apalagi tahunya pakai tahu Bandung yang emang enak.#RecookResep dari Chika Meisilia

Sup tahu ini jadi pendamping menu ala Korea hari ini di keluarga kami.Source: Erika

Yang udah nonton Itaewon Class pasti tau ada scene ketika mereka masak makanan khas Korea yang namanya sundubu jjigae. Jadi basicnya ini adalah sup tahu dengan kuah pedas. Nah kali ini aku akan bikin resep sundubu jjigae dengan versi yg mudah. Selamat mencoba :)

Udahh lama ga nulis2 resep di cookpad. Sekarang mumpung sempat langsung nulis2 lagi. Biar nanti g lupa. Sekalian dokumentasi juga kalau pernah masak ini itu. HeheKatanya sih ini sundubu Jjigae. Berhubung saya bukan penggemar k_pop atau k_drama. Tapi Dulu pernah sih nonton drakor yang sampai favorite banget "jewel of the palace". Kayanya seneng banget lihat Dae jang geum masaknya. Ada rasa penasaran juga . Heheh. Ehh ternyata bunda rose buat sup tahu pedas ini. Coba buat dengan resep seadanya. Enak juga.

Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor.Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada 😆.Yang pasti harus ada tahu ya.#sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea

Good news-nya dari suka nonton K-Drama itu jadi bikin kita penasaran dg menu-menu yg biasa tersaji di dalamnya. Salah satunya ini, Sundubu Jjigae. Ini adalah sup tahu pedas. Bahan-bahan yg dipakai cukup dari lokal saja. Tanpa gochujang, bisa juga tanpa kimchi. Tp karena kebetulan ada stok kimchi di kulkas, sy pakailah. Dan sy tidak pakai telur karena tidak suka amisnya.Resep ini nyontek dari reepnya Chef Devina Hermawan.